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Apfel - Schoko - Cupcakes

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Mit Lebensmittelfarbe eingefärbt auch toll für Kindergeburtstag!!!

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Zutaten

  • 300g Mehl
  • 200g Zucker
  • 300g Butter
  • 5 Eier
  • 1 pck Backpulver
  • 1 pck Vanillezucker
  • 1 großen Apfel
  • 100g Schokostreusel
  • 1 kleiner Schluck Milch
  • Verzierung: Puderzucker
  • Saft einer halben Zitrone
  • Oder Topping: 100g Frischkäse
  • 50g Butter
  • 1 pck Vanillezucker
  • 190g Puderzucker
  • Schale einer halben Zitrone

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Ofen auf 180grad vorheizen. Den Apfel schälen, halbieren, vierteln und entkernen. In mittelgroße Stücke schneiden.
Restliche Zutaten zusammen verrühren und die Apfelstücke unterheben. Ein Cupcakes Blech mit Förmchen auslegen und mit Hilfe 2er Eßlöffel die Förmchen zu 2/3 mit Teig füllen. 15 Minuten backen und auf einem Rost auskühlen lassen.
Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einem dickflüssigem Brei verrühren und auf die kalten Cupcakes streichen....
Oder ein Zitronen-Topping : Alle Zutaten cremig rühren, in einen Spritzbeutel geben und eine schöne Rosette auf den Cupcak spritzen.

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