Apfel - Schoko - Cupcakes

Von mutti2004

Mit Lebensmittelfarbe eingefärbt auch toll für Kindergeburtstag!!!

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Haribo Cupcakes Bouquet

Vanille Cupcakes mit...

Zutaten

300g Mehl
200g Zucker
300g Butter
5 Eier
1 pck Backpulver
1 pck Vanillezucker
1 großen Apfel
100g Schokostreusel
1 kleiner Schluck Milch
Verzierung: Puderzucker
Saft einer halben Zitrone
Oder Topping: 100g Frischkäse
50g Butter
1 pck Vanillezucker
190g Puderzucker
Schale einer halben Zitrone

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Ofen auf 180grad vorheizen. Den Apfel schälen, halbieren, vierteln und entkernen. In mittelgroße Stücke schneiden.
Restliche Zutaten zusammen verrühren und die Apfelstücke unterheben. Ein Cupcakes Blech mit Förmchen auslegen und mit Hilfe 2er Eßlöffel die Förmchen zu 2/3 mit Teig füllen. 15 Minuten backen und auf einem Rost auskühlen lassen.
Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einem dickflüssigem Brei verrühren und auf die kalten Cupcakes streichen....
Oder ein Zitronen-Topping : Alle Zutaten cremig rühren, in einen Spritzbeutel geben und eine schöne Rosette auf den Cupcak spritzen.