Ausgefallene Rezepte für Cupcakes - 179 Rezepte
Weitere Cupcakes Rezepte
Sonni´s vegane, glutenfreie Vanille - Cupcakes
Von cupcake-queen
vegan, glutenfrei und fruktosearme Cupcakes! Schmecken lecker nach Vanille
- Teig:
- 220 Mehl (glutenfrei)
- 80g Margarine
- 130g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei (bzw. Ei-Ersatz)
- 2 TL Natron
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100ml Sojamilch
- Topping:
- 1 Pkg. Vanillepuddingpulver glutenfrei
- 200 ml Reismilch
- 3 EL Traubenzucker
- 50 g Pflanzenmargarine (zB Alsan)
- 1-2 EL feste gekühlte Kokoscreme
Schoko - Eierlikör Cupcakes
Von CupCake Werk, CupCake Werk
Als erstes den Ofen auf 180°C vorheizen
- Zutaten für den Teig:
- 200g Mehl
- 85ml Eierlikör
- 50ml neutrales Öl
- 2 Eier
- 1TL Backpulver
- 3 EL Kakaopulver
- 100g Zucker
- 4EL Milch
- Zutaten für das Frosting:
- 250g Mascarpone
- 3EL Eierlikör
- 6 - 7 EL Puderzucker
- Außerdem:
- Schokostreusel
- ein paar Schoko Rosinen
- etwas Eierlikör
Kokos Ingwer Cupcake mit Kürbisherz, Ingwerhaube und Amarettokrone
Von Kiki Surlechamp, Cinnamon and Coriander
Ich ertappe mich in letzter Zeit beim Genuss eines besonders leckeren herzhaften Gerichtes immer öfter bei dem Ve...
- Für die Kokos-Kürbismarmelade:
- (macht ca. 3 Gläser)
- 500g Kürbisfleisch in Würfeln
- 250 ml Kokosmilch
- 50 g Kokosflocken
- frischer Ingwer nach Geschmack
- 500g Gelierzucker 2:1
- 1 EL Zitronensaft
- Für den Muffinteig
- 165 g Butter
- 280 g Zucker
- 4 große Eiweiß/oder 5 kleine
- 180 g Mehl
- 1 Tl Backpulver
- Prise Salz
- 70 g Kokosraspeln
- 120 ml Kokosmilch
- 1,5-2 cm frischer Ingwer
- geraspelt
- 1 Tl Vanilleessenz
- Für das Frosting:
- 150 g Frischkäse (Zimmertemp)
- 60 g Butter (Zimmertemp.)
- 2 Tl gemahlener Ingwer
- 200 g Puderzucker
- Prise Salz
Himbeer-Cupcakes
Von sissie
Ofen auf 155Grad vorheizen, 150g Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier unterschlagen, Mehl, Mandeln und Backpul...
- 270g Butter
- 150g Zucker
- 140g Mehl
- 2 Eier
- 20g gemahlene Mandeln
- 1TL Backpulver
- 50ml Milch
- 50g Naturjoghurt
- 300g Puderzuckerm 140g Himbeermarmelade
- 4EL Zuckerperlen
Teuflisch gute Rohkost-Cupcakes
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Wie wäre es mit ein bisschen Rohkost an Halloween? Nein, keine Karotten und Sellerie-Stangen - sondern leckere Sch
- BODEN
- 100g Paranüsse
- über Nacht eingeweicht
- 100g getrocknete
- entsteinte Datteln
- 1 gehäufter EL ungesüßtes Kakaopulver
- 2 gehäufte EL Rosinen
- CREME
- 1 rohe rote Bete (145-150g)
- 100g getrocknete
- entsteinte Datteln
- 8 EL Kokosraspeln
- 3 EL Rosinen
- 2 EL Orangensaft (oder 1 EL Agavendicksaft)
- FLEDERMÄUSE
- ca. 1 EL Kokosöl
- Kakaopulver
- etwas Orangensaft/Agavendicksaft
Swimming Pool Cupcakes
Von Cupcake Liebe, Cupcake Liebe
Rezept für 12 Swimming Pool Cupcakes by cupcake-liebe
- für die Cupcakes:
- 1 Ei
- 150 g brauner Zucker
- 100 ml Rapsöl
- 250 g Naturjoghurt
- 4 cl weißer Rum
- 200 g Mehl
- 2 Tl Backpulver
- 50 g Kokosraspeln
- 250 g Ananas in Stücken
- für das Frosting:
- 250 g Mascarpone
- 50 g Puderzucker
- 4 cl Blue Curacao
- 200 ml Sahne
- 1 P. Sahnesteif
- blaue Lebensmittelfarbe
Käfer Cupcakes
Von kerzenfee01, karins zuckertüte
Aus 150 g roten Marzipan kleine Kügelchen formen und in etwas Mehl wälzen
- 375 g Mehl
- 125 g Kakao
- 2 Tl Natron
- 1 P. Salz
- 275 g Butter
- 275 g Zucker
- 85 g braunen Zucker
- 3 Eier
- 170 g Schmand
- 360 ml Buttermilch
- 1 P. dunkle Schokoglasur
- 250 g rotes Marzipan
- 75 g natur Marzipan
- 1 P. Cola Schnüre
- Schoko Crisp Kugeln
- Schokotropfen
Kleine Apfelkuchen
Von LilaPlätzchen, Lila Plätzchen
Quark, Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren
- 150g Speisequark
- 6 EL Milch
- 6 EL Öl
- 75g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- Salz
- 300g Mehl
- 1 Pck Backpulver
- 500g Äpfel
- 50g Zucker
- Milch
Eulen-Schokoladen-Cupcakes
unserTipp
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen und dann etwas abkühlen lassen
- 80g dunkle Schokolade
- 3 EL Butter
- weich
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Kakaopulver
- 2 EL Backpulver
- 2 Eier
- 150ml Milch
- 100g Vollmilchschokolade
- 3 Pck. Dr. Oetker "Soße ohne Knochen"
- 300ml Sahne
- 2 Pck. Sahnesteif
- Oreos
- Mokkabohnen
- Smarties
Cupcakes mit Erdbeeren
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Zuerst heizt Ihr den Backofen auf 150 Grad Umluft vor und gebt die Papierförmchen in euer Muffinblech
- Für den Teig:
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 175 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 ml Milch
- 150 g Erdbeeren
- Tortenförmchen
- Für das Frosting:
- 30 g Butter
- 30 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- Sofortgelatine
- 50 g Erdbeeren
Schwarzwälder Kirsch Cupcakes
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Dieses Rezept ist mal die "Kleine" Alternative zur ganzen Torte
- 200 g Butter
- 100 g Zartbitter Schokolade
- 160 g Zucker
- 4 Eier
- 2 TL. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 360 g Mehl
- 200 ml Milch
- 1 Glas Schattenmorellen
- 3 EL Kirschwasser
- 800 ml Schlagsahne
- 3 Pk. Sahnesteif
- 2 Pk. Vanillezucker
- Schokoraspeln
- 12 Papierförmchen
- eine Muffinform
- 2 EL Mondamin
Erdnussbutter-Marmelade-Cupcakes
Von Ein Quäntchen Zucker, Ein Quäntchen Zucker
Zucker und Butter cremig rühren und das Vanillearoma dazugeben
- Teig:
- 300ml Buttermilch
- 4 Eiweiß
- 340g Zucker
- 113g weiche Butter
- 1 TL Vanille-Extrakt/Vanillearoma
- 1/2 TL Salz
- 270g Mehl
- 1 EL Backpulver
- Frosting:
- 170g Frischkäse
- 40g Puderzucker
- 1 TL Salz
- 280g cremige Erdnussbutter
- ca. 2 EL Speisequark
- süße Sahne
- (Die Mischung aus Quark und Sahne muss 125g ergeben)
- Außerdem:
- Erdbeermarmelade
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