Leckere Rezepte für traditionelle Knödel - 6 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: böhmische Knödel, Beilagen zum Gulasch, Gulasch auf ungarische Art, einfaches Gulasch, Fleischklößchen, Schweinsbraten mit knuspriger Kruste, schnelles Ragout
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
Am besten bewertete Traditionelle Knödel Rezepte
Kartoffelknödel
unserLiebling
Von Carolina
Original bayrisches Kartoffelknödelrezept - ein Muss zum Braten an Weihnachten oder anderen Feiertagen
- 300g gekochte Kartoffeln
- 300g rohe Kartoffeln
- etwas Kartoffelmehl
- Salz
Die besten Rezeptideen aus Brotresten
Von Elena Salvadore
Altes Brot muss nicht weggeschmießen werden, was man daraus zaubern kann, lest ihr hier
Käseknödel auf Rahmspinat
Von Malibuuu
Die Brötchen in Scheiben schneiden und mit der heißen Milch übergießen
- 8 Brötchen, altbacken
- 1 EL Zwiebel(n), gewürfelt
- 20 g Butter
- 2 Ei(er)
- 0,2 Liter Milch
- 1 EL Speisestärke
- 200 g Käse (Hart-)
- Salz und Pfeffer
- Muskat
- 600 g Blattspinat
- 1 Zwiebel(n)
- 30 g Butter
- 0,15 Liter Sahne
Fleischbrühe mit Speck-Grießknödel
Von genusskochen, genusskochen
Für die Suppe Rindfleischknochen abwaschen und in einem Druckkochtopf geben
- Für die Suppe:
- 1 Packung Rindfleischknochen
- 1 Bund Suppengrün
- 1 Brühwürfel
- Wasser
- Salz
- Für die Grießknödel:
- 50 g Speck
- 250 ml Milch
- 100 g Grieß
- 1 Ei
- Muskat
- Petersilie
- Fondor
Kokosknödel mit Nektarinenfüllung
Von genusskochen, genusskochen
Kokosknödel mit Nektarinenfüllung
- 250 g Quark
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 100g Mehl
- 50 g Gries
- 2 Nektarinen
- 3 EL Kokosraspel
- Zum Panieren:
- Semmelbrösel
- Kokosraspel
Obstknödel
Von oda823
Obstknödel sind eine Spezialität aus der böhmischen, österreichischen aber auch bayerischen Küche
- Angaben für 18 Knödel:
- 250 Gramm Quark
- 1 Ei
- 8 Esslöffel Hartweißengrieß
- Pflaumen oder anderes Obst nach Wahl zum Füllen
- Semmelbrösel zum Wälzen
- Vanillezucker zum Wälzen
- (Würfelzucker)
Laugenknödel mit Pilz-Rahmgemüse
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Zuerst müsst Ihr die trockenen Brötchen/Brezel einweichen
- 2 alte Zwiebeln
- Röstzwiebeln
- Champignons
- Grüne Enden von 3 Lauchzwiebeln
- Petersilie
- 1 alte Laugenbrezel
- 1 altes Laugenbrötchen
- Sahne
- 1 Ei
- Semmelbrösel
traditionelle Knödel Rezeptsammlung
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