Leckere Rezepte für klassische Weihnachtsbeilagen - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus

1 Scheibe saftigem Kochschinken
1 Scheibe Emmentaler
2 Scheiben Toastbrot
wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

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Am besten bewertete Klassische Weihnachtsbeilagen Rezepte

Kartoffelknödel

unserLiebling

Von Carolina

Original bayrisches Kartoffelknödelrezept - ein Muss zum Braten an Weihnachten oder anderen Feiertagen

300g gekochte Kartoffeln
300g rohe Kartoffeln
etwas Kartoffelmehl
Salz

4.7/5 (314 Bewertung)

Das PERFEKTE Kartoffelpüree

Ein Rezept für Kartoffelbrei!? Da kann man ja wohl nichts falsch machen, oder? O doch ...

Käseknödel auf Rahmspinat

Von Malibuuu

Die Brötchen in Scheiben schneiden und mit der heißen Milch übergießen

8 Brötchen, altbacken
1 EL Zwiebel(n), gewürfelt
20 g Butter
2 Ei(er)
0,2 Liter Milch
1 EL Speisestärke
200 g Käse (Hart-)
Salz und Pfeffer
Muskat
600 g Blattspinat
1 Zwiebel(n)
30 g Butter
0,15 Liter Sahne

4.7/5 (55 Bewertung)

Fleischknödel aus Kartoffelteig

Von oda823

Ein schmackhaftes Fleisch-Rezept, das perfekt zu Sauerkraut oder einem würzigen Krautsalat passt

800 Gramm Kartoffeln (mehlig kochend)
250 Gramm Mehl
1 Ei
30 Gramm Weizen - Grieß
400 Gramm Braten- oder Kochfleischreste (fein gehackt)
1 gehackte Zwiebel
Petersilie
Salz&Pfeffer

4.4/5 (5 Bewertung)