Leckere Rezepte für klassische Weihnachtsbeilagen - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

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Am besten bewertete Klassische Weihnachtsbeilagen Rezepte

Kartoffelknödel

unserLiebling

Von Carolina

Original bayrisches Kartoffelknödelrezept - ein Muss zum Braten an Weihnachten oder anderen Feiertagen

300g gekochte Kartoffeln
300g rohe Kartoffeln
etwas Kartoffelmehl
Salz

5/5 (251 Bewertung)

Das PERFEKTE Kartoffelpüree

Ein Rezept für Kartoffelbrei!? Da kann man ja wohl nichts falsch machen, oder? O doch ...

Käseknödel auf Rahmspinat

Von Malibuuu

Die Brötchen in Scheiben schneiden und mit der heißen Milch übergießen

8 Brötchen
altbacken
1 EL Zwiebel(n)
gewürfelt
20 g Butter
2 Ei(er)
0,2 Liter Milch
1 EL Speisestärke
200 g Käse (Hart-)
Salz und Pfeffer
Muskat
600 g Blattspinat
1 Zwiebel(n)
30 g Butter
0,15 Liter Sahne

4.6/5 (41 Bewertung)

Sauerkraut, Rotkohl und Co. selber machen: Mit den fermentierten Gesundheitsboostern bleibt ihr fit an den kalten Tagen

Wir zeigen euch, wie ihr die leckeren Klassiker ganz einfach selber machen könnt.

Fleischknödel aus Kartoffelteig

Von oda823

Ein schmackhaftes Fleisch-Rezept, das perfekt zu Sauerkraut oder einem würzigen Krautsalat passt

800 Gramm Kartoffeln (mehlig kochend)
250 Gramm Mehl
1 Ei
30 Gramm Weizen - Grieß
400 Gramm Braten- oder Kochfleischreste (fein gehackt)
1 gehackte Zwiebel
Petersilie
Salz&Pfeffer

4.8/5 (4 Bewertung)