Leckere Obstkuchenrezepte - 16 Rezepte
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Am besten bewertete Obstkuchen Rezepte
Altenburger Mandarinenkuchen

Von blondine1959
Ein schneller, saftiger Sonntagskuchen
- 4 Eier
- 250 g Zucker
- 350 g Mehl
- 300 g Schmand
- knapp 1 Päckchen Backpulver
- 4 kleine Dosen Mandarinen
- Auf den Kuchen:
- 100 g Zucker
- 100 g Mandeln (gehobelt)
- 125 g zerlassene Butter
5 gute Gründe Erdbeeren zu lieben

Von Florentine - 750 Grammes
Das Lieblingsobst unserer Kindheit hat so viel zu bieten!
Aprikosenkuchen

Von Viktoria1991
Die Butter mit dem Zucker, Dotter und der Zitrone schaumig rühren
- 1/2 Päck Backpulver
- 200 g Butter
- 5 Stk Eidotter
- 5 Stk Eiklar
- 1 kg Marillen
- 200 g Mehl
- 1 Päck Vanille Zucker
- 1/2 Stk Zirtone (Saft)
- 1/2 Stk Zitronenschale
- 200 g Zucker
5 Gründe, warum du SOFORT eine BANANE essen solltest

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Preiselbeerkuchen

Von janina
kein Foto
- 150gr. Butter
- 150gr. Zucker
- 4 Eier
- 80gr. Kakaopulver
- 150gr. Haselnüsse gemahlen
- 2 TL Backpulver
- zum Tränken etwas Rum
- 1 Glas Preiselbeeren
- 2 Becher Sahne
- 2 Pack. Sahnesteif
- zur Verzierung: Schokoraspel
- Aus den Zutaten einen Rührteig zubereiten.
- 20 - 30min. bei 170Grad Ober-/Unterhitze backen.
- Den Kuchen mit Rum beträufeln, anschließend das Glas Preiselbeeren darauf verteilen.
- Sahne steif schlagen und ebenfalls darauf verteilen.
- Zum Schluß noch mit Schokostreuseln verzieren.
- Fertig!
Nektarinentarte

Von Charly2
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Prise Weizenmehl
- 4 Nektarinen, in dünnen Spalten
- 200 g Zucker
- 2 EL Puderzucker
Warum es in Japan die TEUERSTEN Früchte der WELT gibt

12 Erdbeeren für 85€, 700g Trauben für 700€, Melonen für 12 000€ das Stück. Nein, diese Preise haben wir uns nicht ausgedacht, so viel kosten tatsächlich Früchte in Japan.
Obstkuchen

Von dw2712
von einer lieben Freundin schmeckt sehr gut
- 6 Eier
- 1/8l Öl
- 1 Packung Vanillezucker
- 350g Mehl
- 350g Zucker
- 1 Packung Backpulver
- Obst nach Belieben Marillen, Äpfel, Zwetschken
Obstkuchen mit Joghurt

Von prunne89
Die Eier schlagen. Den Joghurt, das Mehl, den Zucker, das Öl und das Backpulver hinzugeben und verrühren
- 3 Eier
- 1 Becher Naturjoghurt
- 3 Becher Mehl
- 2 Becher Zucker
- 1 Becher Sonnenblumöl
- 1 Päckchen Backpulver
- Früchte nach Belieben
Saftiger Obstkuchen

Von diplomate
Ein Fantakuchen mit Beeren - eine perfekte Mischung zwischen Süßem und Saurem
- 4 Eier
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Tassen Zucker
- 1 Tasse Pflanzenöl
- 1 Tasse Orangenlimonade (sprudelig)
- 3,5 Tassen Weizenmehl (Typ 405)
- 1 Päckchen Backpulver
- 300 g gefrorene Beeren (z.B. Johannesbeeren)
Nektarinentarte mit Mandeln

Von Mara, MarasWunderland
Sommertarte • schmeckt super noch warm • dazu passt ein Löffel geschlagener Sahne oder eine Kugel Vanilleeis
- Für eine 26 cm Tarteform
- Für den Mürbeteig
- 150 g Weizenvollkornmehl
- 150 g normales Weizenmehl
- 1 Prise Salz
- 60 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Butter
- 1 Ei
- Für die Nektarinenfüllung
- 750 g Nektarinen
- 1 EL Zucker
- 60 g Mandelblättchen
- 1 EL Speisestärke
Pflaumenkuchen

Von wist-claudia
Mehl in eine Schüssel sieben
- für Teig
- 600 gr Mehl
- 175 ml Milch
- 130 gr Zucker
- 30 gr Hefe
- 1 Ei
- 150 gr Margarine
- für Belag
- 750 gr Pflaumen ohne Stein
- 300 gr Mehl
- 200 gr weiche Margarine oder Butter
- 200 gr Zucker
- 1 Vanillezucker
Aprikosentarte

Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Den Ofen auf 180°C vorheizen
- Teig:
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 110 g Butter (sehr weich)
- 2 Eigelbe und 1 Ei
- 2-3 EL Wasser
- 1 Prise Salz
- Füllung:
- 60 g Zucker
- 50 g Schlagsahne
- 220 g griechischer Joghurt (fettreduziert)
- 2 Zweige frischen Rosmarin
- 6-8 Aprikosen
Obstkuchen Rezeptsammlung
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unserTipp Obstkuchen mit Pudding (12)
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Obstkuchen mit Schmand (7)
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unserTipp Obstkuchen mit Pudding und Streuseln (5)
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Obstkuchen mit Joghurt (5)
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Tortenboden für Obstkuchen (4)
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Obstkuchen mit Schmandhaube (3)
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Weitere Obstkuchen Rezepte
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Erdbeerkuchen
- Für den Teig:
- 200 gr. Mehl
- 1 TL Backpulver
- 65 gr. Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 EL Milch
- 50 gr. Butter
- 1 EL Mehl
- Für den Belag:
- 750 gr. frische Erdbeeren
- Für den Guss:
- 1 Packung roter Tortenguss
- 2 EL Zucker
- 250 ml Wasser
-
Obstkuchen
- Für den Teig:
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 Prise Salz
- Für die Crème:
- 500 ml Milch
- 3 Eigelbe
- 65 g Zucker
- 40 g Mehl
- 1 Blatt Gelatine
- Mark einer Vanilleschote
- 1 Dose Dosenfrüchte (Pfirsich, Ananas, Aprikosen, etc. je nach Belieben)
-
Boden für Obstkuchen
- 400 g Mehl 8 Eßl. Öl
- 200 g Zucker 8 Eßl. Milch
- 1 Beutel Vanillezucker 1 Backpulver
- Salz, 1 Ei 200 g Quark
-
Pflaumenkuchen
- 270 g Butter oder Margarine
- 270 g Zucker
- 6 Eier
- 375 g Weizenmehl
- 4 TL Backpulver
- 1 P. Vanillinzucker
- 2 kg Zwetschgen
-
unserTipp Blaubeerkuchen
- Teig:
- - 180 g / 1 1/2 Cups Mehl
- - 120 g / 3/4 Cup Brauner Zucker
- - 1 EL / 1 tbsp Backpulver
- - 50 g / 2 tbsp weiche Butter
- - 1 TL / 1 tsp Vanilleextrakt oder -aroma
- - 5 EL / 5 tbsp Haferflocken
- - 80 ml / 1/3 Cup Milch
- - 3 EL / 3 tbsp Orangensaft
- - 60 ml / 1/4 Cup Apfelsaft
- - 1/2 TL / 1/2 tsp Zimt
- - eine Prise Salz
- - 60 g / 1/2 Cup gemahlene Nüsse deiner Wahl
- - 200 bis 300 g / ungefähr 2 Cups gewaschene Blaubeeren
- Frosting:
- - 75 g / 1/3 Cup weiche Butter
- - 360 g / 3 Cups Puderzucker
- - 100 ml / 2/3 Cup Kokosnussöl oder ähnliches
- - eine Prise Salz
- - 100 g / 3/4 Cup deiner gewaschenen Blaubeeren
- oder Sahnetopping:
- - 400 g / 2 Cups Schlagsahne
- - 2 Pck. / 4 tsp Sahnesteif
- - 2 Pck. / 4 tsp Vanillezucker
- - 1 TL / 1 tsp Vanilleextrakt
- - 100 g / 3/4 Cup deiner gewaschenen Blaubeeren
-
unserTipp Marillenkuchen
- 250ml Milch
- 130 ml Öl
- 160 ml Reissirup
- 1 EL Apfelessig
- 170 g Mehl
- 50 g Haferflocken
- 40 g Weizengrieß
- 2 TL Weinsteinbackpulver
- 2 TL sweet vanilla
- 10-12 Marillen
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!