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Leckere Rezepte für Obstkuchen mit Vanillecreme - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

Am besten bewertete Obstkuchen mit Vanillecreme Rezepte

Von

Dieser Apfelkuchen sieht aus wie ein wunderbar duftender Rosenstrauß!

  • Helle Äpfel
  • Für den Teig:
  • 100 Gramm Butter
  • 70 Gramm Zucker
  • 1 Ei
  • 200 Gramm Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 2 Esslöffel gemahlene Mandeln
  • Für die Vanillecreme:
  • 500 ml Milch
  • 3 Eigelb
  • 6 Esslöffel Zucker
  • 1 messerspitze Vanille
  • 4 Esslöffel Stärke (Mondamin)
4.2/5 (456 Bewertung)

Von

Feine Erdbeertorte mit einer Vanillecreme

  • 125 Mehl
  • 55 g Margarine
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • Für die Creme:
  • 200 ml Milch
  • 75 g Zucker
  • 65 g Mehl
  • 25 g weiße Schokolade
  • 1 Ei
  • 500 g Erdbeeren
  • 1 Päckchen Tortenguss
3.5/5 (22 Bewertung)

Von

Die Zutaten für den Mürbeteig rasch zu einem Teig kneten und in Frischhaltefolie eingepackt ca

  • Für den Mürbeteig:
  • - 100 g zimmerwarme Butter
  • - 50 g Kristallzucker
  • - 1 Prise Salz
  • - 1/4 TL Abrieb einer unbehandelten Zitrone
  • - 1 Ei (Größe M)
  • - 150 g gesiebtes Weizenmehl
  • Für den Biskuitteig:
  • - 6 Eier (Gr. M)
  • - 150 g Kristallzucker
  • - 160 g Weizenmehl
  • - 40 g flüssige Butter
  • Für die Vanillecreme:
  • - 15 g Speisestärke
  • - 35 g Kristallzucker
  • - 150 g Milch
  • - 1 Ei (Gr. M)
  • - 100 g Sahne
  • - Mark von 1/2 Vanilleschote
  • Für die Füllung:
  • - 200 g von der Vanillecreme
  • - 700 g Äpfel
  • - 10 g Saftstop oder Speisestärke (habe ich weggelassen)
  • - 50 g Rosinen
  • - 2 EL Aprikosenkonfitüre
  • - 1 TL Zimt (hab ich noch dazugenommen)
  • Florentinermasse:
  • - 50 g zimmerwarme Butter
  • - 50 g Kristallzucker
  • - 1 EL Honig
  • - 70 g Sahne
  • - 65 g gehobelte Mandeln
3.2/5 (38 Bewertung)

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