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Leckere Rezepte für Obstkuchen mit Schmandhaube - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

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Am besten bewertete Obstkuchen mit Schmandhaube Rezepte

Von

Das Marzipan mit der Küchenreibe grob raspeln

  • Für den Teig:
  • 50 g geriebenes Marzipan
  • 220 g Butter
  • 80 g Zucker
  • drei Eier
  • eine halbe Vanilleschote
  • 220 g Mehl
  • ein Teelöffel Backpulver
  • 50 g gemahlene Haselnüsse
  • ein Teelöffel Zimt
  • 100 ml Milch
  • zwei kleine Äpfel
  • 1 Handvoll frische Cranberries
  • Für das Topping:
  • 125 g Creme fraiche, Creme double oder Schmand
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 halbe Vanilleschote
  • 1 Handvoll Amarettinis
  • Honig
4.5/5 (111 Bewertung)

Von

Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde formen

  • Für den Teig:
  • - 375 g Mehl (Type 405)
  • - 15 g frische Hefe
  • - 180 ml lauwarme Milch
  • - 70 g Butter
  • - 45 g Zucker
  • - 1 Prise Salz
  • - 1 Ei (Größe M)
  • Für den Belag:
  • - 300 g Schmand
  • - 50 g Zucker
  • - 1 Päckchen Vanillezucker
  • - 1 EL Speisestärke
  • - 2 Eier (Größe M)
  • - 2 Dosen Pfirsiche
  • - Backpapier - Mehl für die Arbeitsfläche - Puderzucker
4.1/5 (6 Bewertung)

Von

Für die Creme von der Milch und dem Pudding einen Vanillepudding kochen und erkalten lassen

  • 75 gr. Zucker
  • 150 gr. Mehl
  • 125 gr. Butter
  • 2 Eier
  • 1 Pack. Vanillezucker
  • 1 Teel. Backpulver
  • Füllung:
  • 2 Pack. Vanillepuddingpulver
  • 1/2 liter Milch
  • 2 Becher Schmand
  • 1 Pack. Vanillezucker
  • 2 Dosen Mandarinen
  • Streusel:
  • 100 gr. Butter
  • 100 gr. Zucker
  • 100 gr. Mehl
  • 1 Msp. Zimt
3.9/5 (34 Bewertung)

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