Leckere Rezepte für Obstkuchen mit Schmandhaube - 3 Rezepte
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Bratapfel-Cranberry-Törtchen mit Vanilleschmand
Von KochzereMONI, KochzereMONI
Das Marzipan mit der Küchenreibe grob raspeln
- Für den Teig:
- 50 g geriebenes Marzipan
- 220 g Butter
- 80 g Zucker
- drei Eier
- eine halbe Vanilleschote
- 220 g Mehl
- ein Teelöffel Backpulver
- 50 g gemahlene Haselnüsse
- ein Teelöffel Zimt
- 100 ml Milch
- zwei kleine Äpfel
- 1 Handvoll frische Cranberries
- Für das Topping:
- 125 g Creme fraiche, Creme double oder Schmand
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 halbe Vanilleschote
- 1 Handvoll Amarettinis
- Honig
Pfirsich-Schmandkuchen
Von Mausy163
Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde formen
- Für den Teig:
- - 375 g Mehl (Type 405)
- - 15 g frische Hefe
- - 180 ml lauwarme Milch
- - 70 g Butter
- - 45 g Zucker
- - 1 Prise Salz
- - 1 Ei (Größe M)
- Für den Belag:
- - 300 g Schmand
- - 50 g Zucker
- - 1 Päckchen Vanillezucker
- - 1 EL Speisestärke
- - 2 Eier (Größe M)
- - 2 Dosen Pfirsiche
- - Backpapier - Mehl für die Arbeitsfläche - Puderzucker
Mandarinen-Schmandkuchen mit Streusel
Von wist-claudia
Für die Creme von der Milch und dem Pudding einen Vanillepudding kochen und erkalten lassen
- 75 gr. Zucker
- 150 gr. Mehl
- 125 gr. Butter
- 2 Eier
- 1 Pack. Vanillezucker
- 1 Teel. Backpulver
- Füllung:
- 2 Pack. Vanillepuddingpulver
- 1/2 liter Milch
- 2 Becher Schmand
- 1 Pack. Vanillezucker
- 2 Dosen Mandarinen
- Streusel:
- 100 gr. Butter
- 100 gr. Zucker
- 100 gr. Mehl
- 1 Msp. Zimt
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