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Rezept für einen wunderbar leichten Vanillepudding

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HeimGourmet

Vanillepudding ist einfach köstlich. Er schmeckt pur gelöffelt oder als cremige Füllung eines wunderbaren Desserts. Leider hat er auch viele Kalorien, weshalb wir eine leichte Variante des beliebten Nachtischs entdeckt haben. Hier kommt das Rezept:

©GettyImages-keko64

Zutaten

  • 35 g Stärke
  • 300 ml Magermilch
  • 50 ml Eiweiß
  • 30 g Honig
  • Vanillearoma
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma oder Safran

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Rezept für selbst gemachten Schokoladenpudding:

Zutaten:

  • 50g Kakaopulver
  • 60 g Zucker
  • 20 g Maisstärke
  • 550 ml Vollmilch

Zubereitung:

Die Zutaten miteinander verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Alles aufkochen lassen und dann für 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

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