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Schmandkuchenrezepte - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Scharfe Messer nutzen wie ein Pro

Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.

Am besten bewertete Schmandkuchen Rezepte

Von

Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken

  • Für den Hefeteig:
  • 375g Mehl
  • 125 ml Milch
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 75g Zucker
  • 60g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • Für den Belag:
  • 750g Schmand
  • 5 Eier
  • 125g Zucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • 750g Kirschen (2 Gläser)
3.6/5 (48 Bewertung)

Von

Für die Creme von der Milch und dem Pudding einen Vanillepudding kochen und erkalten lassen

  • 75 gr. Zucker
  • 150 gr. Mehl
  • 125 gr. Butter
  • 2 Eier
  • 1 Pack. Vanillezucker
  • 1 Teel. Backpulver
  • Füllung:
  • 2 Pack. Vanillepuddingpulver
  • 1/2 liter Milch
  • 2 Becher Schmand
  • 1 Pack. Vanillezucker
  • 2 Dosen Mandarinen
  • Streusel:
  • 100 gr. Butter
  • 100 gr. Zucker
  • 100 gr. Mehl
  • 1 Msp. Zimt
3.9/5 (34 Bewertung)

Von

Dies ist ein saftiger Kuchen mit Birnenstücken und einem Schmand-Sahne-Guß, bei uns sehr beliebt, da er nicht so ...

  • 4 Eier
  • 300 g Zucker
  • 200 ml Orangensaft
  • 200 ml Öl
  • 300 g Mehl
  • 1 P. Backpulver
  • 2 gr. D. Birnen
  • 2 P. Vanillepuddingpulver
  • 2 Becher Sahne
  • 2 Becher Schmand
  • etwas Zimtzucker
3/5 (19 Bewertung)

Von

Für den Boden Mehl, Butter, dem Ei, 100g Zucker, einem Päckchen Vanillinzucker und einem Teelöffel Backpulver zu...

  • 250g Mehl
  • 125g Butter
  • 1 Ei
  • 100g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 l Milch
  • 200g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillepudding
  • 3 Becher Schmand
  • 2 kleine Dosen Mandarinen
2.4/5 (73 Bewertung)

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