Schmandkuchenrezepte - 4 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für einfache Schokoladenkekse:
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 190 g Mehl
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 60 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 TL. Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.
Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.
Am besten bewertete Schmandkuchen Rezepte
Sommerlicher Kirschkuchen
Von LilaPlätzchen, Lila Plätzchen
Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken
- Für den Hefeteig:
- 375g Mehl
- 125 ml Milch
- 1/2 Würfel Hefe
- 75g Zucker
- 60g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- Für den Belag:
- 750g Schmand
- 5 Eier
- 125g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 750g Kirschen (2 Gläser)
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- 75 gr. Zucker
- 150 gr. Mehl
- 125 gr. Butter
- 2 Eier
- 1 Pack. Vanillezucker
- 1 Teel. Backpulver
- Füllung:
- 2 Pack. Vanillepuddingpulver
- 1/2 liter Milch
- 2 Becher Schmand
- 1 Pack. Vanillezucker
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- Streusel:
- 100 gr. Butter
- 100 gr. Zucker
- 100 gr. Mehl
- 1 Msp. Zimt
Schmandkuchen
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Für den Boden Mehl, Butter, dem Ei, 100g Zucker, einem Päckchen Vanillinzucker und einem Teelöffel Backpulver zu...
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 1 Ei
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 l Milch
- 200g Zucker
- 2 Päckchen Vanillepudding
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Dies ist ein saftiger Kuchen mit Birnenstücken und einem Schmand-Sahne-Guß, bei uns sehr beliebt, da er nicht so ...
- 4 Eier
- 300 g Zucker
- 200 ml Orangensaft
- 200 ml Öl
- 300 g Mehl
- 1 P. Backpulver
- 2 gr. D. Birnen
- 2 P. Vanillepuddingpulver
- 2 Becher Sahne
- 2 Becher Schmand
- etwas Zimtzucker
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