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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie stelle ich Karamell her?

Mit Karamell lässt sich ganz wunderbar backen und selbst kochen. Aber wie stellt man Karamell selber her?  Chefkoch Damien zeigt wie man Karamell ganz einfach selber bei sich zuhause herstellen kann

Am besten bewertete Kohl mit Hackfleisch Rezepte

Von

Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln

  • 350 g Kartoffeln, mehligkochend
  • 600 g Rosenkohl
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 300 g Rinderhack
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 Ei
  • 1/8 l Milch
  • 20 g Butter
  • Muskat
  • 50 g Edamer
4.2/5 (689 Bewertung)

Was macht Kohl so gesund und wie heißen die unterschiedlichen Sorten?

140 mal geteilt

Von

Spitzkohl in Streifen schneiden

  • 1 Soitzkohl
  • 500 g Hack
  • 1 Zwiebel
  • 1 kg Kartoffeln
  • 1 Pack. Sauce Hollandaise
  • Salz
  • Pfeffer
3.4/5 (20 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Spitzkohlpfanne Rosenkohl-Hack-Auflauf