Leckere Rezepte für gefüllte Zucchini vegetarisch - 2 Rezepte

Gefülltes Gemüse ist nicht nur leicht und lecker, sondern auch so wunderbar vielseitig. Wir können Tomaten füllen, oder aber auch Paprika, Auberginen..oder wie wäre es heute mal mit Zucchini?

Dabei muss die Füllung nicht immer aus Fleisch bestehen, auch Reis, Couscous, Quinoa, Tofu oder Gemüse machen sich als Füllung wunderbar. Wer mag, kann das Ganze dann noch mit Feta oder geriebenem Käse überbacken. Mmmmh!