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Leckere Rezepte für gefüllte Zucchini vegetarisch - 2 Rezepte

Gefülltes Gemüse ist nicht nur leicht und lecker, sondern auch so wunderbar vielseitig. Wir können Tomaten füllen, oder aber auch Paprika, Auberginen..oder wie wäre es heute mal mit Zucchini?

Dabei muss die Füllung nicht immer aus Fleisch bestehen, auch Reis, Couscous, Quinoa, Tofu oder Gemüse machen sich als Füllung wunderbar. Wer mag, kann das Ganze dann noch mit Feta oder geriebenem Käse überbacken. Mmmmh!

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: überbackene gefüllte Zucchini, Zucchini gefüllt mit Reis, Zucchini gefüllt mit Hackfleisch, gefüllte Zucchini mit Feta, gebratene Aubergine

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Weihnachtsstern mit Himbeer-Marzipan-Füllung

Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!

Zutaten

Für den Teig

  • 20 g frische Backhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 15cl warme Milch
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
  • 70 g weiche Butter
  • 400 g Mehl

Zum Füllen

  • 100g Zentis Himbeerkonfitüre
  • 200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!

Am besten bewertete Gefüllte Zucchini vegetarisch Rezepte

Von

Die Zucchini längs halbieren und das Innere (Kerne) vorsichtig mit einem Teelöffel herausschaben

  • 600 g Zucchini (ca. 1 mittelgroße)
  • 300 g Tomate
  • 1 m.-große Zwiebel
  • Knoblauch
  • 100 g Feta-Käse
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Oregano
  • Basilikum
  • Thymian
3.3/5 (52 Bewertung)

Von

Eine einfache Schritt für Schritt Anleitung für knackige Zucchini-Fritten mit Parmesan und Öl-Zitronen-Marinade

5 133 mal geteilt

Von

Zucchini halbieren, Fruchtfleisch rausnehmen

  • 2 Zucchini
  • 200g Schafskäse
  • 2 Tomaten
2.8/5 (47 Bewertung)

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