Leckere Rezepte für Fondant au Chocolat - 4 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus...
Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 3 Tassen Milch
- 3 EL Zucker
- 3 Eier
- 1 großzügige Prise Salz
- Pflanzenöl
- Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
- Bananen
Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;)
Zubereitung
Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein.
Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.
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Von Chef Damien, 750 Grammes
Die Schokolade zusammen mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen
- 375 g Schokolade mit min. 66% Kakao-Anteil
- 375 g Butter
- 7 Eier
- 8 Eigelb
- 250 g Zucker
- 165 g Mehl Type 55
- 40 g gemahlene Mandeln
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Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Volcanes de chocolat. Entdecke unser Rezept
- 100 g weiche Butter
- 80 g Zucker
- 2 Eier
- 2 Eigelb
- 80 g Mehl
- 90 g Zartbitter-Kuvertüre
- Fett zum Einfetten der Förmchen
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Von Pascale Weeks
Wer an einer Glutenunverträglichkeit leidet, kann mit diesem Rezept ohne Mehl trotzdem herrlich schokoladig schlemmen.
warme schokokuchen mit flüssigem Kern
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Von Julia_Ebersberger
Leckere kleine Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern - lassen sich super vorbereiten und gehören daher zusammen mi
- 2 Eier, 2 Eigelb, 80g Zucker, 80g Mehl, 90 g 70%-ige Zartbitterschokolade (ich nehme die von Lindt), 100 g Butter, Butter & Mehl für die Förmchen
Schokoküchlein mit flüssigem Kern
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Von Amarylis
Butter und Schokolade über Wasserbad schmelzen
- 210g Butter
- 210g Schokolade
- 7 Eier
- 270g Zucker
- 120g Mehl
- 40g Kakao
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!