Tolle Buffetrezepte - 219 Rezepte
Weitere Buffet Rezepte
Feta in Knoblauch
Von biene90
Lecker eingelegter Feta - der Hit auf jeder Party
- Den Feta in beliebig großße Würfel schneide.
- Ins Einmachglas werfen. Das Glas mit Olivenöl auffüllen.
- Je nach Geschmack Kräuter (Thymian, Rosmarin, Oregano...) hinzufügen.
- Dann das Wichtigste: Knoblauch! 5-6 Zehen pro Feta.
- Das Ganze über Nacht durchziehen lassen!
- Der Feta schmeckt hervorragend und das Öl kann man zum Dippen und Kochen verwenden!
Mozarella-Tomatenmuffins
Von genusskochen, genusskochen
Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden
- 1 Tomate
- 1/2 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Mozzarella
- 125 g Mehl, glatt
- 1 TL Backpulver
- Salz, Pfeffer
- Basilikum, getrocknet
- 1 Ei
- 2,5 EL Olivenöl
- 125 ml Milch
Moussaka - Auflauf
Von Doricicas_Blog, Doricicas
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf
- 500g Hackfleisch
- 500g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Packung passierte Tomaten
- Wasser
- Salz, Pfeffer, 1 TL Bohnenkraut, Paprika
- 4 Eier
- 1 Becher saure Sahne
- 1 Schnapsglas Milch
- Salz und Pfeffer
Schwäbischer Kartoffelsalat
Von Darvmarv
Kartoffeln kochen. Noch warm schaben & schnippeln
- Kartoffeln
- Salz
- Pfeffer
- Senf
- Maggi
- Zwiebeln, gehackt
- Rinderbrühe
- Weinbrandessig
- Muskat
- Petersilie, frisch
Tsatsiki
Von eijla
Magerquark, Sahne und Salz verrühren
- 205 g Magerquark
- 1/2 Becher Sahne
- 1/2 TL Salz
- 1 Knoblauchzehe
- 1/4 Salatgurke
Türkische Teigtaschen
Von Mude
Zwiebeln anbraten. Knoblauch dazugeben
- Für den Teig:
- 1 Glas Öl
- 1 Glas Schlagsahne
- 1 Glas Quark
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Ei
- 1 Eigelb zum bestreichen
- Mehl
- Sesam und Schwarzkümmel zum bestreuen
- Zutaten für die Füllung:
- 300 g Hack
- 2 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- Petersilie
- Salz, Pfeffer
- Öl zum anbraten
Maisbrot mit Mangold und Paprika
Von Nesrin, Nesrins Küche
Mangoldblätter gut spülen, in dünne Streifen schneiden
- 1 Bund Mangold
- 1 rote Peperoni
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 175 g Maismehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 100 ml +2 EL Olivenöl
- 200 g Joghurt
Guacamole
Von Alexandra Heimgourmet
Traditioneller Dip zu Nachos und Tortilla-Chips
- 2 reife Avocados
- 1 Tomate
- 1 bis 1,5 Limetten (je nach Größe)
- 1 Zwiebel
- 3 EL kleingehackter Koriander
- 1/2 Chilischote (ohne die Kerne)
- Salz
Mango-Mozzarella-Salat mit fruchtigem Dressing
Von The Cooking Spoon, The Cooking Spoon
Leckerer Sommersalat - schmeckt am Besten mit frischem Baguette!
- 1 Büffelmozzarella
- 1 reife Mango
- 1/2 rote Chilischote
- 1 kleine, rote Zwiebel
- 3 EL helles Sesamöl
- 2 EL Mango-Essig od. Aprikosen-Essig
- 1 EL Akazienhonig
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- etwas Zitronenmelisse od. Kerbel
Hummus aus dem "SF Tree House"
Von Treize
Die Kichererbsen mit Knobi, Zitronensaft, Tahini und Olivenöl zu einem sämigen Brei pürieren
- 400 g Kichererbsen aus der Dose
- 2 Knobi-Zehen
- 4 EL Zitronensaft
- 100 ml Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- 3 EL Sesam-Tahini
- 1 TL Koriander
- dazu Gemüse zum Dippen (z.B. Karotten)
Rucola Parmesan Dip
Von biene90
Ein leckerer, frischer Dip, der zu Tomate-Mozzarella, aber auch als Wrap-Füllung herrlich schmeckt
- 1 Paket Rucola
- 1 Paket Parmesan
- 2 große Löffel Schmand
- Knoblauch
- Salz & Pfeffer
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Ich mag so gerne süß-salzige Kombis - kennt jemand ein Rezept für ein kaltes Buffet - aber kein Fingerfood!?
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