Tolle Buffetrezepte - 219 Rezepte
Weitere Buffet Rezepte
Peperonicreme
Von pema
Das Tomatenmark mit dem Frischkäse und dem Quark mischen
- 2 TL Tomatenmark
- 1 Packet fettarmer Frischkäse
- 3-4 Peperoini
- 100 g Magerquark
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer
Italienische Sardinencreme
Von Carolina
Herrlicher Brotaufstrich
- 4 Sardinenfilets (in Öl eingelegt)
- 2EL Ricottakäse
- 2 eingelegte Tomaten
- 3 kleine Artischocken (mariniert)
- 1/4 rote Zwiebel
- etwas Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- Toastbrot
- Oregano
- etwas Öl von den Sardinen
Ziegenkäse-Honig Taschen
unserTippVon Mailys, Wenn die Kochtöpfe reden
Einfach meine beliebtesten "feuilletés" oder auf deutsch Blätterteigtaschen
- 1 Rolle Blätterteig (siehe mein Rezept)
- 1 Ziegenkäserolle
- 6 EL Sahne oder Kondensmilch 10 %
- 6 EL Honig (cremig oder flüssig)
- Thymian
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 Eigelb (optional)
Guacamole
Von Fabian
Kerne der Avocados entfernen, Zwiebel kleinhacken
- 2 Avocados
- 1/2 Fleischtomate
- 1/2 Zwiebel
- 2 TL Koriander
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 4 TL Zitronensaft
Farfalle-Nudelsalat mit gegrilltem Gemüse
Von raverdy perrine
1. Den Backofen auf 230 °C vorheizen
- 240 g Farfalle
- 2 rote Paprika, gewürfelt
- 2 gelbe Paprika, gewürfelt
- 2 mittelgroße Auberginen, in Streifen geschnitten
- 6 kleine Zucchini, in Streifen geschnitten
- 12 Ruccolablätter
- 10 Tomaten, getrocknet und in Öl eingelegt
- 100g frischem Basilikum, fein geschnitten
- 225g Fetakäse, zerbröckelt
- Olivenöl
- Balsamico-Essig
- 4 TL Knoblauch, zerdrückt
- Salz
- Pfeffer
Reispapier-Wraps mit Gemüse
Von aennchen1995
Die Möhre waschen, putzen, schälen und längs in dünne Stifte schneiden
- 1 Möhre (ca. 100 g)
- ½ rote Paprikaschoten (ca. 100 g)
- 1 Frühlingszwiebel
- ½ Mini-Salatgurken (ca. 50 g)
- 4 Blätter Reispapier
- 4 Stiele Thai-Basilikum
- 2 TL süße Chilisauce
Speckkuchen
Von Michel_S
Quark mit Ei und Öl solang verrühren, bis es schön cremig ist
- Für den Teig:
- 150g Quark
- 1 Ei
- 300g Mehl
- 6 EL Sonnenblumenöl
- 1 Pck. Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer schwarz
- Für die Füllung:
- 250g Quark
- 100g Sahne
- 3 Eier
- 400g Bauerngeräuchertes
- 300g Zwiebel
- 100g Bergkäse gerieben
Superschnelle Pizzabrötchen
Von Fabian
Backofen auf 220 ° C vorheizen
- 400 g (fertiger) Pizzateig (zum Ausrollen)
- 250 g passierte Tomaten
- 1 Beutel geriebener Mozzarella
Taboulé
Von Passion céréales
Den Couscous in eine große Schüssel geben
- 350 g Couscous
- 40 cl Wasser
- 1 Brühwürfel (Geflügelbrühe)
- 3 EL Olivenöl
- 3 reife Tomaten
- 10 Cornichons
- 1 EL Estragon, klein geschnitten
- 1 EL Koriander, klein geschnitten
- Pfeffer
Brokkoli-Käse-Nuggets
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Bei Babys und Kleinkindern, aber auch bei Erwachsenen sehr beliebt
- 250 g Brokkoli (frisch oder TK)
- 120 g Semmelbrösel
- 180 g geriebener Käse mit niedrigem Natriumgehalt (z.B. Emmentaler, Rauchkäse)
- 3 EL Wasser
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL Backpulver
Tzaziki
Von kiriaki1
Alle Zutaten miteinander vermengen!
- 1kg Jogurt
- 300g Quark
- 2 Gurken (gerieben)
- 8 Knoblauchzehen (gerieben)
- 2 El Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Tortellini Salat
Von Moehrchen79
Alles mischen und abschmecken
- 1 Paprika
- 2 Scheiben gekochter Schinken
- 2 Frühlingszwiebeln
- 360 g Tortellini
- 4 EL Erbsen
- 8 TL Mayonaise
- 120 g Joghurt
- 3 - 4 EL Essig
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Ich mag so gerne süß-salzige Kombis - kennt jemand ein Rezept für ein kaltes Buffet - aber kein Fingerfood!?
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