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Tolle Buffetrezepte - 219 Rezepte

Weitere Buffet Rezepte

Von

ist nicht die hohe Kochkunst, aber der Hit auf jedem Buffet

  • 1 kg gewürztes Schweinemett
  • 2 Dosen ganze Champignons
  • 2 Dosen Mandarinen
  • 1 Glas Remoulade
3.8/5 (23 Bewertung)

Von

Als erstes wird das Mehl mit dem Backpulver gemischt

  • Für den Teig:
  • 220gr. Mehl
  • 2 gestrichene TL Backpulver
  • 100gr. Magerquark
  • 2EL Naturjoghurt
  • 70ml Milch
  • 4 EL Rapsöl
  • 1TL Salz
  • Für den Belag:
  • 3 Eier
  • 100ml Sahne
  • 100ml Milch
  • 100gr geriebener Käse + Käse zum Drüberstreuhen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Brokoli
  • Feta Käse
  • Mais
3.3/5 (115 Bewertung)

Von

Ein herrlich leichter Salat, der sich perfekt als Grillbeilage eignet

  • 1 Brokkoli (ca. 600 g)
  • 1 rote Zwiebel
  • 150 g Cocktailtomaten
  • 10 getrocknete Tomaten
  • 150 g Feta
  • 3 EL Öl von den getrockneten Tomaten
  • 1 Bund frische Petersilie
  • 1 EL Balsamico weiß
  • Salz, Pfeffer
  • ca. 50 g Walnüsse
3.3/5 (83 Bewertung)

Von

Pilze in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln

  • 500g Champignons
  • etwas Zitronensaft
  • etwas Butter
  • eine Zwiebel, gewürfelt
  • 8 El Milch
  • 250 ml Sahne
  • 1 Eigelb
3.8/5 (21 Bewertung)

Von

Hähnchenbrustfilet in große Würfel schneiden (etwa 3 cm breit und 2 cm hoch damit sie schneller durch sind)

  • 500 Gramm Hähnchenbrustfilet
  • 1 Kopf Brokkoli (ca. 500 Gramm)
  • 1 Stange Poree
  • 4 El Sojasauce
  • 1 kleine Zehe Knoblauch
  • 1 EL Paprikapulver edelsüß
  • 1 EL Currypulver
  • 2-3 Prisen Salz
  • ca. 10 Holzspieße
3.8/5 (25 Bewertung)

Von

Für ein Buffet, kalte Platte oder als Beilage eignen sich diese köstlichen Kugeln aus Ziegenkäse, deren Rezept i...

  • 1 großer Bund frische Wild-, Küchen- oder Gartenkräuter (super mit Sauerampfer!)
  • 150 g Ziegenfrischkäse
  • 200 g Ziegenkäse fest, z.B. Feta
  • je 1 Handvoll Mandeln und Rosinen
  • einige entsteinte Oliven
  • 1 durchgepresste Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer frisch aus der Mühle
3.4/5 (14 Bewertung)

Von

Backofen auf 250°C vorheizen

  • 3 Tomaten
  • 2-3 Knoblauchzehe
  • Basilikumblätter
  • Salz, Pfeffer
  • 8 Scheiben Bagutte, quer geschnitten
  • 4 El Olivenöl
3.3/5 (29 Bewertung)

Von

Mehl, Quark, Backpulver, Milch, Öl, Salz, Zucker, Rostzwiebeln, Käse, Schinkenwürfel und evtl

  • 300g Mehl
  • 250g Magerquark
  • 1 Backpulver
  • 8 EL Milch
  • 6 EL Öl
  • Salz
  • Zucker
  • 100g Röstzwiebeln
  • 100g Reibekäse
  • 100g Schinkenwürfel
3.7/5 (18 Bewertung)

Von

leckere selbstgemachte Guacamole

  • 3 - 4 reife Avocados
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zitrone
  • 3 - 4 Knoblauchzehen
  • Gewürze
  • 1 rote Paprika (wer will)
3.3/5 (3 Bewertung)

Von

Blätterteig mit Pesto bestreichen und Käse drüberstreuen

  • 1. Pck. Blätterteig
  • grünes oder rotes Pesto
  • 1 Pck. Streukäse (ich nehme gerne Emmentaler)
  • ggf.
  • Pinienkerne
  • Wahlnüsse
  • Kürbiskerne
3.7/5 (27 Bewertung)

Von

Ideal für die Party als Fingerfoot ein echter Klassiker

  • 1 Packung Hähnchenbrust oder ein ganzen Hähnchen
  • 1/2 - 1 Bund Dill nach Geschmack
  • 1/2-1 Bund Petersillie
  • 1 Tube Mayonäse
  • 1 -2 Löffel Pistazien nach Geschmack
  • Salz,Pfeffer, ( Curry,Paprikapulver)
3.2/5 (125 Bewertung)

Von

sehr einfach & schnell, als Dip geeignet

  • 1 Becher Schmand
  • 1 Pck. Salat-Fix
  • Milch
3.7/5 (31 Bewertung)

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Ich mag so gerne süß-salzige Kombis - kennt jemand ein Rezept für ein kaltes Buffet - aber kein Fingerfood!?

Kommentiert von

Alex' Schmandsauce Bällchensalat