Leckere Rezepte für Vorspeisen - 386 Rezepte
Weitere Vorspeisen Rezepte
Lachs-Mozzarella Cake mit Schnittlauch
Von KatiàParis
Den Lachs und den Mozzarella in kleine Stücke schneiden
- 200 gr Räucherlachs
- 1 Mozzarella
- 3 Eier
- Ein Schuss Olivenöl
- 150 gr Mehl
- 125 ml Milch
- Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
Lauchcremé Suppe
Von YaSeZii
Ungesalzenes Wasser aufsetzen, Schinkenwürfel dazu und auf kleiner Flamme köcheln lassen
- - 1/2 Bund Lauchzwiebeln oder 2 Stangen Porree
- - 75 g gewürfelter Schinken
- - 175 ml Sahne
- - 375 ml Wasser
- - 2 Esslöffel Apfelmus
- - 1 1/2 Esslöffel Brühe
- - Salz, Pfeffer, Muskat, Zwiebelsalz & heller Soßenbinder
- - 150 g Hackfleisch
Tomaten-Mozzarella-Quiche mit Basilikumpesto
Von KatiàParis
Das Mehl, den abgetropften zerbröckelten Quark, das Wasser, das Öl und das Salz in einer Schüssel zu einem glatt...
- Für den Teig:
- 100 gr Quark (Magerquark)
- 150 gr Mehl
- 4 EL Wasser
- 4 EL neutrales Pflanzenöl
- Salz
- Mehl zum Ausrollen des Teigs
- Fett für die Form
- Basilikumpesto
- Für die Quichefüllung:
- 600 gr Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Mozzarella
- 1 Bund frischer Basilikum gehackt
- 100 gr Sahne
- 2 Eier
- 1 EL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer
Bunter Salat
Von jennybieber61
Dieser Salat passt gut zu den Auberginen Taschen
- 1 Bund Kresse
- 1 Zuchinie
- 1 Tomate
- 1 Karotte
- 1 Paprika
- Olivenöl, Salz,Pfeffer
Die einfachste Karottensuppe der Welt!
Von Claude2911
So lecker und super preiswert
- 1kg Möhren
- 50g Butter
- 1l - 1,5 l Gemüsebrühe
- nach Bedarf ein Schluck Milch, Sahne oder ein Klecks Schmand
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- als i-Tüfelchen ca. 150-200g Hack
Rote Linsensuppe
Von Röl1
Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden
- 1 Dose Pizzatomaten
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 Zwiebel
- 175 g rote Linsen
- 3 EL Chilipulver
- 2 TL Kurkuma
- 600 ml Gemüsebrühe
- Sonnenblumenöl
- Salz
Carne Tonnata
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Ich schreibe bewusst im Titel "Carne Tonnata", weil dieses Rezept mit allen Fleischarten gemacht werden kann
- Fuer 4 Personen:
- Ca 600 g Kalbsbraten gekocht (oder 600 g Truthahnbrust, Schweinebraten, Rinderbraten) ganz dünn aufgeschnitten und auf einem flachen Teler ausgebreitet.
- Fuer die Sauce:
- 1 Dose Sardellen (ca 6-8 Filets)
- 1 Dose Thunfisch (220 g )
- 5 EL Mayonnaise (ich benuetze Miracle Whip Light)
- Etwas Pfeffer und Salz
- Etwas Sahne
Mexikanischer Salat
Von Kaykay91
Tortillachips auf dem teller verteilen 1rote Zwiebel in Ringe shcneiden 1Avocado in Streifen shcneiden 200g Kirs
- 1/2 Tüte Tortillachips
- 1rote Zwiebel
- 1Avocado
- 200g Kirschtomaten
- 200g Mais
- 1ELChilisauce
- Knoblauchpulver
- 1EL Essig
- 1EL Olivenöl
Ziegenkäsekugeln gourmand
Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Für ein Buffet, kalte Platte oder als Beilage eignen sich diese köstlichen Kugeln aus Ziegenkäse, deren Rezept i...
- 1 großer Bund frische Wild-, Küchen- oder Gartenkräuter (super mit Sauerampfer!)
- 150 g Ziegenfrischkäse
- 200 g Ziegenkäse fest, z.B. Feta
- je 1 Handvoll Mandeln und Rosinen
- einige entsteinte Oliven
- 1 durchgepresste Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer frisch aus der Mühle
Karamellisierte Feigen mit Ziegenfrischkäse, Honig und Thymian
Von amelievgroote
Die Feigen waschen und oben und unten die Enden abschneiden
- 1-2 große, reife Feigen
- 2 EL Frischkäse, körnig
- 2 EL Ziegen-Frischkäse
- 2 TL Honig
- 4 kleine Zweige Thymian
- 1 EL Zucker
Japanischer Gurkensalat
Von Fabian
Gurke in dünne Scheiben schneiden
- 500 g Salatgurke
- 8 EL Öl
- 4 EL Balsamico-Essig
- 2 El Sojasauce
- 1 Tl Chili-Gewürz
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Zitrussalat á la Sarah Wiener
Von Itzekocht
Mit vielen Vitaminen durch den Winter
- 25 g frischer Ingwer
- 1 Tl Currypulver
- 8 El Olivenöl
- 1 Orange
- 1 kleine Grapefruit
- 1 Clementine
- 1 Chicorée
- grobes Meersalz
- Pfeffer
- 2 El Koriandergrün
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