Leckere Rezepte für vegetarische Ofengerichte - 6 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für saftigen Tassenkuchen mit Joghurt:
Zutaten:
- 30 g Butter
- 1 Ei
- 4 TL Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 4 TL Joghurt
- 2 EL Mehl
- 2 EL Maisstärke
- 1/2 TL Backpulver
Zubereitung:
Die Zutaten wie im Video gezeigt miteinander vermengen. Die Tasse mit dem Teig für 1 Minute und 40 Sekunden oder zwei Minuten in die Mikrowelle stellen und genießen.
Am besten bewertete Vegetarische Ofengerichte Rezepte
Halloumi-Gemüse-Burger mit Pommes

Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Gesundes Fast Food bzw. Fast BBQ, das hat man in nicht mal 30 Minuten mit diesem leckeren vegetarischen Burger geza...
- 1 Brötchen
- Halloumi
- Zuchini
- Aubergine
- Salat
- 1 Gurke
- Joghurt
- Dill
- Salz Pfeffer
- Leinöl
- Knoblauch
- Kartoffeln
- Olivenöl
9 leckere Ideen für ein 100% vegetarisches Weihnachtsmenü

Von Pascale Weeks
Jetzt stellt Euch mal vor, dass Vegetarier auch Weihnachten feiern! Oh ja und dabei muss das Weihnachtsmenü auch gar nicht mau aussehen, wie Viele wahrscheinlich (immer noch) denken.
Überbackene Paprika mit Kichererbsen & getrockneten Tomaten

Von nina_nba
Leckere, vegetarische Variante der gefüllten Paprika
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Tomaten
- 6 Paprika (Farbe nach Belieben)
- 1 Dose Kichererbsen (400g-Dose)
- 1 Glas eingelegte getrocknete Tomaten (280g-Glas)
- 200g Kritharaki Nudeln
- 50g Mandeln
- 100g Schafskäse (oder 125g Mozzarella) zum Überbacken
- Olivenöl
- Oregano
- Majoran
- Tabasco
- Paprikapulver (edelsüß)
- Salz
- Pfeffer
- Balsamico
Teigtaschen mit Apfel und Käse in 10 Schritten

Von Pascale Weeks
TEIGTASCHEN mit süß-saurer Apfel-KÄSE-Füllung!
Zucchini-Bulgur-Involtini

Von Geschmacks-Sinn, Geschmacks-Sinn
Ein leichtes vegetarisches Gericht welches süchtig macht
- 1 Zwiebel
- 150 g Bulgur
- 1 EL Tomatenmark
- 600 g Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 Zweige Rosmarin
- 2 – 3 Zucchini (ca. 400g)
- 200 g Ziegenkäse
- 1 EL Schafskäsegewürz
- Olivenöl
Low-Carb-Flowerpower Pizza

Von minzgrün, Minzgrün
Low-Carb Pizza aus Blumen- und Rosenkohl
- 1 mittlerer Blumenkohl
- etwa 8 – 10 Rosenkohlröschen
- 1-2 EL Senf
- etwas Paprikapulver
- 2 EL Hefeflocken
- 1-2 EL Johannisbrotkernmehl
- 2 EL Vollkornmehl
- etwa 100ml Wasser
- Salz
- Pfeffer
- Kräuter nach Belieben (z.B. Oregano
- Basilikum)
- Vorschlag für den Belag:
- 4 EL Cashewmus
- Champignons
- getrocknete Tomaten (in Öl)
- schwarze Oliven
- Basilikumpesto
Top 10 Eiweißquellen für Vegetarier

Wer auf Fisch und Fleisch als große Eiweißträger verzichtet, hat viele Möglichkeiten auch durch andere Lebensmittel genügend Eiweiße aufzunehmen. HeimGourmet hat 10 gesunde Lebensmittel zusammengestellt, die besonders viel Eiweiß enthalten.
Bunter Gemuese-Gratin

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Sommergemuese, Auberginen, Zucchini, Pepperoni, Tomaten, gemischt mit Zwiebeln und Fenchel
- 2 Zucchini
- 2 Auberginen
- 2 Tomaten
- 2 Pepperoni in bunten farben
- 2 Fenchel
- 2 Zwiebeln
- 1 Glas Barilla Tomatensauce mit Basilikum (400 ml)
- geriebenen Parmesan
Italienischer Kartoffelauflauf

Von Pia1992
Kartoffeln mit Schale in reichlich kochendem Wasser ca
- 2 große Kartoffeln
- 1 kleine Zucchini
- 1 kleine Aubergine
- Salz
- Knoblauchzehe
- 3 EL Magerquark
- 50ml Gemüsebrühe
- Cayennepfeffer
- Paprikapulver
- 1/2 Kugel Mozzarella
- enige Blätter Basilikum
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