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Rezepte für vegetarische Dips - 12 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

Am besten bewertete Vegetarische Dips Rezepte

Von

Alles zusammen fein pürieren Fertig :)

  • 200 g Feta
  • 200 g Frischkäse
  • 1 - 2 Koblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1/2 rote Paprika kleingewürfelt
4.2/5 (17 Bewertung)

Von

Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer zu einer homogenen Masse verarbeiten

  • 200 g Feta-Käse (Schafs- oder Kuhmilch)
  • 200 g Frischkäse
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • 2 EL Petersilie
  • frische
  • glatte
  • 1/2 Zweig/e Rosmarin
  • 2 EL Olivenöl
  • 1/2 Paprikaschote(n)
  • rote (alternativ 1/2 TL Tomatenmark)
  • Salz und Pfeffer
  • Pfeffer
  • evtl. Milch oder Wasser nach Bedarf
4/5 (26 Bewertung)

Von

Die Radieschen waschen und putzen, dann auf der Gemüseraspel raspeln

  • 1/2 Bund Radieschen
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 5 Zweige Petersilie
  • 250g Magerquark
  • 100g Joghurt
  • 1 EL Rapsöl
  • 1/4 TL Jodsalz
  • Weisser Pfeffer
4/5 (21 Bewertung)

Von

Lecker als Brotaufstrich, oder als Dip zu Pellkartoffen, oder Gemüse

  • 250 g Quark
  • 250 g Frischkäse
  • 2 Tassen Bärlauch (klein geschnitten)
  • 1 EL Senf
  • Salz
  • Pfeffer
3.7/5 (26 Bewertung)

Von

Die weiche Butter verrühren, mit den Knoblauchzehen mischen und dann mit dem Kräutersalz würzen

  • 1 Pkt. Butter
  • 4 Zehe Knoblauch
  • n. B. Kräutersalz
3.7/5 (22 Bewertung)

Von

Zwiebel klein schneiden und mit den Rest zusammenrühren

  • 1/2 Stück weiche Butter
  • Tomatenmark / Ketchup
  • 1 Zwiebel
3.1/5 (50 Bewertung)

Von

Die kleingehackten Kräutern mit den restlichen Zutaten vermischen

  • 250 g Quark
  • verschiedene gesammelte Käuter: z. B. Spitzwegerich
  • Beinwell
  • Vogelmiere
  • Schafsgarbe
  • Sauerampfer
  • Löwenzahn
  • Knoblauchrauke
  • Schnittlauch
  • 1/2 kleine gehackte Zwiebel
  • 1 kleine gehackte Knoblauchzehe
  • etwas Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
2.7/5 (30 Bewertung)

Von

Schnelle Zubereitung im Thermomix!

  • 500 g Kichererbsen (gekocht - oder über Nacht einweichen lassen und dann kochen)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Handvoll Petersilie frisch
  • 1 Handvoll Koriander frisch
  • 1-2 TL Ingwer gemahlen
  • 1-2 TL Kreuzkümmel gemahlen
  • etwas Pfeffer
  • Saft 1/2 Bio-Zitrone
  • 3 EL Mandelmus
  • Bei Bedarf noch etwas Öl & Wasser
3/5 (4 Bewertung)

Von

Die Auberginen 30 Minuten im Backofen bei 200 Grad garen (alternativ in einer alten Pfanne, von allen Seiten abgede

  • • 3 mittelgroße Auberginen
  • • 2 mittelgroße Zwiebel
  • • 2 EL Raps- oder Sonnenblumenöl
  • • Salz und Pfeffer
2.7/5 (17 Bewertung)

Von

Ein leckerer, frischer Dip, der zu Tomate-Mozzarella, aber auch als Wrap-Füllung herrlich schmeckt

  • 1 Paket Rucola
  • 1 Paket Parmesan
  • 2 große Löffel Schmand
  • Knoblauch
  • Salz & Pfeffer
2.3/5 (7 Bewertung)

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