Rezepte für vegetarische Dips - 12 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: So gelingt Baiser & Schaumgebäck

Lecker-knackiges Baiser

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Am besten bewertete Vegetarische Dips Rezepte

Humus

Von K-DAWG

Humus ist eine unwiderstehliche Vorspeise aus dem Mittelmeerraum, die sogar schon der Butter auf dem Frühstücksti...

1 Knoblauchzehe
250 g kleine feine grüne Erbsen (siehe Tipp)
100 ml Brühe
1 halber Bund frische Minze
2 Limetten
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel
12 dünne Scheiben Baguette

5/5 (1 Bewertung)

Fetacreme

Von lunse

Alles zusammen fein pürieren Fertig :)

200 g Feta
200 g Frischkäse
1 - 2 Koblauchzehen
2 EL Olivenöl
1/2 rote Paprika kleingewürfelt

4.2/5 (17 Bewertung)

Fetacreme

Von Jansen

Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer zu einer homogenen Masse verarbeiten

200 g Feta-Käse (Schafs- oder Kuhmilch)
200 g Frischkäse
1 Knoblauchzehe(n)
2 EL Petersilie, frische, glatte
1/2 Zweig/e Rosmarin
2 EL Olivenöl
1/2 Paprikaschote(n), rote (alternativ 1/2 TL Tomatenmark)
Salz und Pfeffer, Pfeffer
evtl. Milch oder Wasser nach Bedarf

4/5 (26 Bewertung)

Radieschen-Quark-Dip

Von thuglord

Die Radieschen waschen und putzen, dann auf der Gemüseraspel raspeln

1/2 Bund Radieschen
2 Frühlingszwiebeln
5 Zweige Petersilie
250g Magerquark
100g Joghurt
1 EL Rapsöl
1/4 TL Jodsalz
Weisser Pfeffer

4/5 (21 Bewertung)

Knoblauchbutter

Von pieli1984

Die weiche Butter verrühren, mit den Knoblauchzehen mischen und dann mit dem Kräutersalz würzen

1 Pkt. Butter
4 Zehe Knoblauch
n. B. Kräutersalz

3.7/5 (22 Bewertung)

Bärlauch-Quark

Von karkar

Lecker als Brotaufstrich, oder als Dip zu Pellkartoffen, oder Gemüse

250 g Quark
250 g Frischkäse
2 Tassen Bärlauch (klein geschnitten)
1 EL Senf
Salz, Pfeffer

3.7/5 (26 Bewertung)

Hummus selbstgemacht

unserTipp

Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker

Schnelle Zubereitung im Thermomix!

500 g Kichererbsen (gekocht - oder über Nacht einweichen lassen und dann kochen)
2 Knoblauchzehen
1 Handvoll Petersilie frisch
1 Handvoll Koriander frisch
1-2 TL Ingwer gemahlen
1-2 TL Kreuzkümmel gemahlen
etwas Pfeffer
Saft 1/2 Bio-Zitrone
3 EL Mandelmus
Bei Bedarf noch etwas Öl & Wasser

3.2/5 (5 Bewertung)

Tomatenbutter

Von Puffreismimi

Zwiebel klein schneiden und mit den Rest zusammenrühren

1/2 Stück weiche Butter
Tomatenmark / Ketchup
1 Zwiebel

3.1/5 (50 Bewertung)

Frühlingsquark mit Gartenkräutern

Von lissy001

Die kleingehackten Kräutern mit den restlichen Zutaten vermischen

250 g Quark
verschiedene gesammelte Käuter: z. B. Spitzwegerich, Beinwell, Vogelmiere, Schafsgarbe, Sauerampfer, Löwenzahn, Knoblauchrauke, Schnittlauch
1/2 kleine gehackte Zwiebel
1 kleine gehackte Knoblauchzehe
etwas Zitronensaft
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

2.7/5 (30 Bewertung)