Leckere Suppenrezepte - 255 Rezepte
Weitere Suppen Rezepte
Tonka-Suppe
Von chocolat-katie
Zwiebeln und Knoblauch mit Öl in großen Topf anbraten
- 1 Liter Kokosmilch
- 200 ml Milch
- Öl zu braten
- Kartoffeln
- Karotten
- 1 Zwiebel
- Knoblauch
- 1 Päckchen Tomka-Paste
- Zitronengras
- Rote Currypaste
- Garnelen
- Shitake Pilze
- 1 EL Tomatenmark
- Salz Pfeffer
Hühnersuppe
Von What.Zid.Tooya
Das Huhn in ca. 1,5 l gut gesalzenem Wasser gut 2 Stunden bei niedriger Hitze köcheln lassen
- 1 Suppenhuhn
- 1 große Stange Porree
- 4 große Möhren
- 1 gutes Stück Sellerie (Knollensellerie oder Staudensellerie)
- 1 Kohlrabi
- 1 EL Pimentkörner
- 1 EL Pfefferkörner
- 1 Lorbeerblatt
- frische Petersilie
- Salz
- Sowie evtl. weitere Zutaten für die Suppeneinlagen:
- Die Einlagen können nach Belieben zusammengestellt werden:
- Schwemmklösse, Grießklößchen, Grießnockerl oder Grießnocken
- klein gewürfelter Eierstich
- 150 g in Salzwasser gegarte Suppennudeln
- 1 Tasse gegarter Reis
Hühnersuppe
Von ArturB
Hähnchenkeulen in gesalzenem Wasser abkochen und danach das Fleisch abpulen
- Hähnchenkeulen
- Erbsen
- Möhren
- Salz
- Brühwürfel
- kleine Nudeln
Pfannkuchensuppe
Von Basler
Man nehme die Kochbrühe und koche sie mit dem Wasser auf
- Pfannkuchen
- Wasser
- Kochbrühe
- Eier 2
Apfel-Curry-Suppe
Von Haecceitas
Äpfel und Kartoffeln schälen und würfeln, Zwiebel fein würfeln
- 3 große, mehlige Kartoffeln
- 2 große, süßliche Äpfel
- 1 große Zwiebel
- 1 Becher Sahne
- Salz, Pfeffer, Currypulver, Brühe
Zucchini-Creme-Suppe
Von MurderMuffin
Zucchinis waschen und würfeln
- - Zucchinis
- - Gemüsebrühe
- - 2 EL Schmelzkäse
- - 250g Schlagsahne
- - 1 Knoblauchzehe, Muskat
Klößchensuppe mit Speckwürfeln
Von katja1989
Aus Öl, Eiern, Salz, Zucker und dem Grieß einen ebenmäßgigen Teig kneten
- 200 Gramm Weizengrieß
- 2 Eier
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 100 Gramm Schinkenspeck
- 1,5 Liter Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
- frische oder tiefgefrohrene Petersilie
Kürbiscreme Suppe
Von dark-angel92
Zwiebeln zerkleinern und in Butter dünsten
- 1 kg Kürbis
- 2 Zwiebeln
- 750 ml Gemüsebrühe
- 20 g Butter
- Salz und Pfeffer
- Muskat
Hähnchensuppe Asiatischer Art
Von dunkhero88
Das Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden (etwas 2 cm) und mit Paprikapulver, Olivenöl und Salz marinieren
- 500 Gramm Hühnerbrustfilet
- 200 Gramm Erbsen, tiefgekühlte
- 2 Möhren
- 3 EL Sojasauce
- 5 EL Paprikapulver edelsüß
- 2 EL Ölivenöl
- 1/2 Tl Salz
- 1 EL Pfeffer, schwarz
- Gemüsebrühepulver für ca. 500 ml Wasser
Kokos-Kürbissuppe mit Garnelen
Von genusskochen, genusskochen
Kokos-Kürbissuppe mit Garnelen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 kleine Zwiebel
- 1/4 Kürbis z.B. Hokkaido
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Currypulver
- Chilipulver nach Geschmack
- 100 ml Kokosmilch
- Salz, Pfeffer
- 6-9 Garnelen
Sauerkrautsuppe mit Kassler
Von JuNi, JuNi Lifestyle
Sauerkrautsuppe mit Kassler
- 500 g Sauerkraut (Dose)
- 2 Zwiebeln
- 800 ml Fleischbrühe
- 100 g Schafskäse
- 100 g Frischkäse
- 50 g Schmelzkäse
- Paprikapulver, Salz, Pfeffer
- 2 Scheiben Kassler
Kartoffelsuppe
Von thuglord
Die Kartoffeln schaben und blättrig schneiden und in kaltem Wasser aufstellen
- Kartoffeln
- Sellerie
- Lauch
- 2 Tomaten
- Salz
- 1 Karotte
- 1/2 Päckchen Sahne
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Hatte vergessen zu posten...........Da ich in Thailand lebe, gibt es alles immer frisch. Den "Freestyle" bemaengelt meine Frau manchmal. Das niemals mit xx oder yy.. , aber essen tut sie es, bis zur Neige. Unsere Tochter sagt eh, du kannst kochen was du willst, ich esse alles gern, ob Thai oder Deutsch/Europa.
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Na, da sind doch ein paar nette Ideen dabei. Ich koche für mein Leben gern, allerdings viel "Freestyle". Was die Küche eben so hergibt.
Hunger-Idee-gekocht, passt immer.
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