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Scharfe Rezepte - 19 Rezepte

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Am besten bewertete Scharfe Rezepte

Von

Wie könnte ein schöner Abend zu zweit besser beginnen als mit einer feurigen Vorspeise, die Lust auf mehr macht? ...

  • Chiliöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 kleinen Chinakohl
  • 1 große Möhre
  • 175 g China Gemüse
  • 2 TL Thai Green Curry
  • 1 TL gemahlener Koriander
  • 2 EL Sojasauce
  • 25-30 TK Wantan-Teig Blätter (aufgetaut)
4.3/5 (72 Bewertung)

Von

Alle Zutaten bis auf das Öl mit dem Pürierstab durchmixen und mit angefeuchteten Händen zu bällchenartigen Trü...

  • 100g Tofu
  • natur
  • 50g Haferflocken
  • 50ml Wasser (falls sehr fester Tofu verwendet wird)
  • Currypulver
  • Pfeffer
  • Salz
  • Sesamöl
4/5 (72 Bewertung)

Von

Bärlauchnudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen

  • Bärlauch-Bandnudeln
  • 2 Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Sambal Oelek
  • 1/8 L Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • 8-Kräuter-Mischung aus dem Tiefkühlfach
3.5/5 (105 Bewertung)

Von

Eigentlich magst du ja kein asiatisches Essen, aber ich bin froh das dir meins wenigstens schmeckt ;) juhuuu

  • Currysauce:
  • 1 Banane
  • 1 Zwiebel
  • etwas Currypaste (Gelb/ Grün)
  • 250 ml Kokosmilch
  • 1 TL Zucker
  • 100 ml Weisswein
  • spritzer Limettensaft/- schale
  • Öl
  • Mehl (zum abbinden)
  • Salz
  • Reis:
  • ca. 200 g Basmatireis
  • Gemüse:
  • 1 Karotte
  • 2 Frühlingslauch
  • 1 rote Paprika
  • etwas Sesam
  • Öl
  • Fleisch:
  • Putenstreifen oder Puten-/ Hähnchenbrust
3.4/5 (107 Bewertung)

Von

Schnell gemacht und wirklich lecker!

  • 4 rote Paprika-Schoten
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • Gemüsebrühe
  • Tomatenmark
  • 1 Becher saure Sahne oder Créme fraîche
  • Salz
  • Pfeffer und gaaanz wichtig: Chilipulver
4.3/5 (30 Bewertung)

Von

bekannt aus jedem Asia/Chinalokal!

  • - 2 Liter Wasser
  • - 100 ml süße Chilisoße
  • - 4 EL Sojasoße
  • - 3 EL Reisessig
  • - 1 EL Sambal olek (wer nicht scharf man
  • reduziert die Menge davon deutlich)
  • - 1 EL Sambal manis
  • - 2 EL Zucker
  • - 3 EL Tomatenmark
  • wenn eine dickflüssige Suppe gewünscht wird(ich lass das weg): 2 EL Stärke
  • mit etwas Wasser verquirlt
  • - 2 Karotten
  • in sehr kleine Würfel/Streifen geschnitten
  • - etwas Sellerie
  • in sehr kleine Würfel/Streifen geschnitten
  • - 3 große Champignons
  • in sehr kleine Würfel/Streifen geschnitten
  • - 1 mittelgroße Zwiebel
  • in sehr kleine Würfel/Streifen geschnitten
  • - 4-5 Mu-Err-Pilze
  • 10 min eingeweicht
  • abgewaschen
  • Strunk entfernt und dann in kleine Streifen geschnitten
  • - eine Handvoll Schinkelwürfelchen oder 50 g Hackfleisch oder Reste vom fleischigen Abendessen/Mittagessen
  • - 2 Eier
  • verquirlt
  • wenn vorhanden:
  • - etwas Bambus
  • in sehr kleine Würfel/Streifen geschnitten
  • - etwas Mungobohnensprossen
  • in sehr kleine Würfel/Streifen geschnitten
  • - 1 EL Ketjab manis
4.1/5 (39 Bewertung)

Von

Ein unverzichtbares Grundgewürz in der indischen Küche, das fast jedes indisches Curry-Gericht und Chutney verfei...

  • 1 Teelöffel Fenchelsamen
  • 1 Teelöffel Koriander
  • gemahlen
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • gemahlen
  • 5-6 Pfefferkörner
  • 7-8 Chilischoten
  • getrocknet
  • 5 Knoblauchzehen
  • 5 cm Ingwer
  • frisch
  • 2 Teelöffel rotes Chilipulver
  • 2 Teelöffel Senföl
  • Zucker
3.7/5 (62 Bewertung)

Von

auch mal etwas scharfes darf es sein

  • 1 ELPalmzucker
  • 500 g Rindfleisch (alternativ geht auch Schweinefleisch)
  • 3 TL geriebener Ingwer
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 4 TL dunkle Sojosoße
  • 3 EL Planzenöl/Erdnussöl
  • 3 Stück Frühlingszwiebel
  • 200 g Maiskolben aus der Dose
  • 80 g Bambussprossen im Glas
  • 4 Stück Chilis
  • 2 EL Fischsoße
  • 125 ml Wasser
  • 1 TL Speisestärke
4.1/5 (7 Bewertung)

Von

Zuerst schneidet Ihr die Chilis und die Zwiebel in sehr feine Würfel (und Kinder, bitte passt auf - fasst euch mit...

  • Für ein kleines Einmachglas:
  • 4-6 Chilischoten (oder mehrere kleine)
  • 2 Zwiebeln
  • Essig
  • brauner Zucker
  • Knoblauchpulver
  • Ingwerpulver
  • Kreuzkümmel
  • Currypulver
  • Tomatenmark
  • Erdnussöl
3.6/5 (41 Bewertung)

Von

schmeckt auch mit Sojasahne

  • 100 ml Kokosmilch
  • 1 TL Paprika rosenscharf
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Chilli
  • 1/2 TL Gemüsebrühe
  • Pfeffer
  • Ausserdem an Gemüse:
  • Kartoffeln
  • Zwiebeln
  • Champignons
  • Paprika Menge nach Hunger
  • Reis
3.7/5 (7 Bewertung)

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