feuriges Knobibrot
1 Foto
Zutaten
- 1 kg Bauernbrot-Backmischung
- 2 Knoblauchzehen
- 3 rote Chilischoten
Infos
Portionen 1
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 25Min.
Koch-/Backzeit 60Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Brotteig nach Anleitung zubereiten.
Schritt 2
Brotteig solange kneten, bis sich der Teig vom Schüsselrand mühelos ablöst.
Schritt 3
Knoblauchzehe sehr fein hacken und in den Teig einkneten.
Schritt 4
Chilischoten etwas zerkleinern und nach dem Gehen ebenfalls unter den Teig kneten.
Schritt 5
Teig in eine Schüssel geben und abdecken.
Schritt 6
Nach Packungsanleitung gehen lassen.
Schritt 7
Mit Abdeckung in den vorgeheizten Backofen schieben.
Schritt 8
Nach 10-15 Minuten den Deckel abnehmen und fertig backen.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.
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