Leckere Rezepte für Omas Nussecken - 7 Rezepte
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Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt.
Zutaten
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 180 g Milch
- 190 g geschmolzene Schokolade
- 4 Birnen
- eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur
Zubereitung
- Backofen auf 180° C vorheizen.
- Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
- Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren.
- Die Birnen schälen.
- Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
- 35 Minuten bei 180° C backen.
- Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen.
- Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.
Am besten bewertete Omas Nussecken Rezepte
Nussecken
Von Ein Quäntchen Zucker, Ein Quäntchen Zucker
Verknetet die Zutaten für den Teig miteinander
- Für den Teig:
- 225g Mehl
- 75g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 125g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 125g Margarine
- Für den Belag:
- etwa 100g Marmelade
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 6 EL Wasser
- 400g gemahlene Haselnüsse
- Außerdem:
- Kuvertüre
Nussecken
Von cbrisse
süß und lecker. Schmeckt immer, Großen und Kleinen
- Teig:
- 300g Mehl
- 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
- 130 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 130g Butter
- Belag:
- Aprikosenmarmelade
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 4 Esslöffel Wasser
- 200g Haselnüsse gemahlen
- 200g Haselnüsse gehackt
- dunkle Schokoladenglasur
Nussecken
Von Denixenoire
Teig kneten und auf ein Blech ausrollen und mehrmals mit der Gabel einstechen
- Teig:
- 300g Mehl
- 100g Zucker
- 125g Margarine
- 2 Eier
- 1 P. Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- Belag:
- 200g Margarine
- 200g Zucker
- 200g Kokosraspeln
- 200g Nüsse
- 5 EL Orangenmarmelade
- 1 P. Vanillezucker
- 2 P. Schokoglasur
Nussecken
Von Franzi1409
Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Eiern und Margarine einen Knetteig herstellen und auf ein mit Backpapi...
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 130 g Zucker
- 1 Pkt. Vanillezucker
- 2 Ei(er)
- 130 g Margarine
- 7 EL Aprikosenkonfitüre
- 100 g Zucker
- 250 g Butter
- 2 Pkt. Vanillezucker
- 4 EL Wasser
- 200 g Haselnüsse, gehackte
- 200 g Mandel(n), gehackte
Nussecken
Von Sonja
Zuerst stellt man Mürbteig her und lässt ihn für ca
- Teig:
- 300 g Mehl
- 1 Tl Backpulver
- 2 Eigelb
- 60 g Zucker
- 150 g Butter
- Belag:
- 200 g Butter
- 120 g Zucker
- 20 g Vanillezucker
- 4 Eßl Rum
- 2 Eßl Wasser
- 200 g gemahlenen Nüsse
- 200 g fein gehackte Nüsse
- 2 Eiweiß
- 100 g Johannisbeermarmelade
Preiselbeer-Nussecken
Von Cookies & Style, Cookies & Style
alle zutaten für den boden zu einem homogenen teig verkneten
- für den boden
- 225g mehl
- 75g speisestärke
- 1 tl backpulver
- 120g vollrohrzucker
- 2 päckchen vanillezucker
- 2 el sojamehl + etwas wasser (statt 2 eiern)
- 125g margarine
- für den belag
- reichlich preiselbeermarmelade
- 200g margarine
- 180g vollrohrzucker
- 6 el wasser
- 200g gemahlene haselnüsse
Nussecken
Von pema
Den Teig rühren und auf einem Backblech vertreilen
- Teig:
- 450 g Mehl
- 1,5 TL Backpulver
- 150 g Zucker
- 3 Pck. Vanillezucker
- 3 Eier
- 200 g Margarine
- Belag:
- Aprikosenkonfitüre zum Bestreichen
- 300 Margarine
- 200 g Zucker
- 3 Pck. Vanillezucker
- 6 EL Wasser
- 400 gem. Mandeln oder Haselnusskerne
- 300 g gehackte Mandeln oder Haselnusskerne
- Nach Belieben Schockolade zum Verzieren.
Omas Weihnachtsgebäck 
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