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Tolle Käsekuchenrezepte - 78 Rezepte

Weitere Käsekuchen Rezepte

Von

Tortenboden auf eine Tortenplatte stellen und einen Tortenring um den Boden legen

  • 1 fertiger Tortenboden
  • 500 g Quark
  • 3 Eier
  • 250 g Sahne
  • 160 g Zucker
  • 10 Blatt Gelantine
  • 500 ml Milch
  • 2 Vanillezucker
  • 1 Pk. Vanille-Puddingpulver
  • 1-2 Dosen Mandarinen
3.8/5 (20 Bewertung)

Von

Für den Teig: Aus Mehl, Backpulver, Salz, Ei, Fett und Zucker einen glatten Teig kneten

  • Für den Teig
  • 175g Butter oder Magarine
  • 150g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1Ms Backpulver
  • 300g Mehl
  • Für den Belag
  • 4 Eiweiß
  • 4 Eigelb
  • 250g Magerquark
  • 250g 20% Quark
  • 250g 40% Quark
  • 150g Butter
  • 190g Zucker
  • 50g Mehl
  • 1 pk Vanille Pudding
  • 1/2 l Milch
3.8/5 (20 Bewertung)

Von

Entdecken Sie dieses leckere Käsekuchenrezept

  • 125 g Butter
  • 4 Eier
  • 400 g Zucker
  • Saft und Schale einer Zitrone
  • 1-2 EL Rum
  • Vanille
  • 1000 g Magerquark
  • 1 Pck. Vanillepudding
  • 1 PCK. Backpulver
3.7/5 (22 Bewertung)

Von

Aus den Teigzutaten einen Mürb-Hack-Teig herstellen, mind

  • Teig:
  • 250 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 100 g Butter
  • Mohnmasse:
  • 120 ml Milch
  • 50 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Zitronenschale
  • 200 g Mohn
  • gemahlen
  • Quarkmasse:
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 1 Pk. Vanillepudding-Pulver
  • 500 g Quark
  • 200 g Schmand
  • 2 EL Speisestärke
  • 1 TL Zitronenschale
  • 5 TL Zitronensaft
3.7/5 (20 Bewertung)

Von

Wie fast immer beim Backen, steht an erster Stelle das Vorheizen des Backofens

  • 250 g Butter
  • 130 g Mehl
  • 250 g Himbeeren
  • 200 g Schokolade
  • 7 Eier
  • 230 g Zucker
  • 1 TL
  • gestrichen Backpulver
  • 1 EL
  • leicht gehäuft Speisestärke
  • 600 g Doppelrahm-Frischkäse
  • Prise Salz
  • Puderzucker
  • Backpapier
  • eine quadratische Springform oder ein quadratisches Backblech mit hohem Rand (notfalls geht aber auch eine runde Kuchenform)
2.9/5 (39 Bewertung)

Von

Man stelle sich vor! Ein Spekulatiuskrümel-Boden beladen mit dieser würzigen orange-goldenen Kürbis-Käsemasse u...

  • Wir brauchen für den Boden:
  • 2 Tassen Spekulatiuskrümel ( ungefähr 150 g)
  • 5 EL Butter
  • 1/4 Tasse Zucker (ca 4 EL)
  • 2 Prisen Salz
  • Nun die Füllung:
  • 700g Frischkäse
  • 1 Becher Saure Sahne
  • 1 Tasse Kürbispüree ( 1/4 mittelgr. Hokkaido in etwas Wasser kochen und pürieren)
  • 1 1/2 Tassen Zucker
  • 1/4 Tasse Mehl
  • 4 große Eier
  • 1/2 Tl Salz *
  • als Gewürze: (wer mag nimmt mehr)
  • 3/4 Tl Muskat
  • 1/2 Koriander
  • 3/4 Tl Kardamon
  • 2,5 Tl Ingwer
  • 2 Tl Zimt
  • 1/2 Tl Nelken
  • 1 Tl Vanilleessenz
  • * ich hab einen ganzen Tl genommen
  • da ich den Kontrast zwischen dem süßen Topping und der leicht salzigen Füllung ganz toll finde!
3/5 (30 Bewertung)

Von

Springform mit Butter einfetten und den Ofen auf 175°C vorheizen

  • Teig:
  • 100g weiche Butter
  • 50g brauner Zucker
  • 125g Mehl
  • 2 Eier
  • 50ml Milch
  • 1 TL Backpulver
  • Creme:
  • 500g Frischkäse
  • leicht
  • 200g Schmand
  • 3 Eier
  • 100g Zucker
  • 40g Speisestärke
  • Mark einer Vanilleschote
  • Streusel:
  • 75g kalte Butter
  • 75g brauner Zucker
  • 150g Mehl
  • 1-2 säuerliche Äpfel
2.9/5 (30 Bewertung)

Von

Dieser Käsekuchen wird klassisch mit Quark als Füllung zubereitet

  • 250g Mehl
  • 125g Butter
  • 65g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 5 Eigelb
  • 200g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 gehäufte Esslöffel Vanillepuddingpulver
  • 500g Quark
  • 5 Eischnee
  • 1 Becher Sahne
3.5/5 (17 Bewertung)

Von

Traditioneller Käsekuchen mit Mohn verfeinert

  • - 200 g / 1 3/4 Cups Mehl
  • - 1 TL / 1 tsp Backpulver
  • - 140 g / 2/3 Cup weiche Sanella oder weiche Butter
  • - 200 g / 3/4 Cup Zucker
  • - 3 Eier der Größe M
  • - Abrieb einer unbehandelten Zitrone
  • - 3 TL / 3 tsp Zitronensaft
  • - 100 ml / 7 Tbsp Milch
  • - 200 g / 7.1 oz Blaumohn
  • - 400 g / 14.1 oz Magerquark
  • - eine Prise Salz
2.6/5 (43 Bewertung)

Von

-Gelatine in einer Tasse , halb mit Wasser gefüllt, quellen lassen - Zitronensaft in Topf , Boden bedeckt, Gelati...

  • 1 Wienerboden
  • 750g Quark
  • Zitronensaft
  • 1 Vanillezucker
  • 2 Becher Sahne
  • 7 EL Zucker
  • 1 Gelatine weiß gemahlen
  • Puderzucker
2.9/5 (56 Bewertung)

Von

Zucker und Butter Schaumig rühren und immer 1 Eigelb nacheinander hinzufügen

  • 750 g Magerquark
  • 4 – 5 Eier
  • 250 g fetter Quark
  • 2 Eßl Grieß
  • 125 g Butter/Margarine
  • ½ Päckchen Pudding
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 ½ Teel. Backpulver
  • Rosinen
3.3/5 (19 Bewertung)

Von

Die Eier trennen. Die Eigelbe mit den restlichen Zutaten zu einer cremigen Masse rühren

  • 250 g Butter (weich machen )
  • 250 g Zucker
  • 1 abgeriebene Zitroneschale
  • 5 Eier
  • 1 Vanillezucker
  • 1 kg Quark
  • 1 ½ Päckchen Vanillepudding – Pulver
2.9/5 (46 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Hallo S. Priehl, wie der englische Name 'Cheesecake' bereits ahnen lässt, ist Cheesecake eine amerikanische Kreation, während der Käsekuchen aus dem deutschsprachigen Raum kommt. Der entscheidende Unterschied liegt jedoch in den Zutaten, während Käsekuchen tradtionell mit Quark (daher auch Quark- oder Topfenkuchen genannt) zubereitet wird, wird für Cheesecake Frischkäse verwendet. Am besten du probierst beide einmal aus ;-): http://www.heimgourmet.com/cheesecake-rezepte.htm

Kommentiert von

Wo ist eigentlich der Unterschied zwischen Käsekuchen und Cheesecake? Gibt es überhaupt einen?

Kommentiert von

Einfacher Käsekuchen Käsekuchen von Tante Zissi