Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte
Weitere Hauptgerichte Rezepte
Bohneneintopf

Von ancistros
Gut vorzubereiten
- 500 ml Instant Brühe Huhn
- 1 Möhre
- 250 gr festkochende Kartoffeln
- 350 gr TK Bohnen oder frische
- 1 Stange Porree
- 100 gr gewürfelter Schinken
- 1 Becher Creme fraiche
- 1 TL jeweils gerebelter Tymian, Salz nach Geschmack , gemahlener Pfeffer aus der Mühle
Kartoffelsalat mit Essig-Öl-Dressing

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Die Kartoffeln kochen. Währenddessen das Dressing anrühren, dafür Öl, Essig, Brühe, Senf und Gewürze in einer...
- 1 1/2 kg Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Frühlingszwiebel
- 1/2 Salatgurke
- einige Gewürzgurken oder Kapern
- (Radieschen)
- Petersilie, frisch
- 2 EL Senf
- 70 ml Öl
- 50 ml Apfelessig
- 50 ml Brühe
- Prise Muskat
- Salz, Pfeffer
Polenta Gratin

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Bei einem BBQ-Abend moechte man nicht in der Kueche stehen und die Beigaben kochen, wenn alle draussen rumalbern
- 500 ml Wasser
- 500 ml Milch
- 1 Tl Salz
- 300 g grobes Maismehl
- 30 g Butter
- 60 g Gorgonzola
- 50 g geriebener Parmesan
- Paprika und Rosmarin
Kartoffelsalat

Von Fabian
Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden
- 1 kg Kartoffeln
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 El Senf
- 100 ml klare Brühe
- 1 El Petersilie, gehackt
- Salz, Pfeffer
- 2 El Essig
- 5 El Sonnenblumenöl
Orientalisches Lamm mit Beilagen

Von Küchendeern, Küchendeern
Zartes Lamm in einer gewürz-Knoblauchmarinade mit Kräutern, dazu verfeinerter Hummus und ein leckerer Paprika-Zuc
- Für das Lamm
- 500g Lammfilet oder Lammkeule, 200g Joghurt, Saft 1/2 Zitrone, 2 Knoblauchzehen, 4 EL Olivenöl, 1 EL Salz, je 2 TL Cumin/Muskat/Pfeffer/Paprikapulver, je 2 Thymian- und Rosmarinstängel
- Für die Paprika-Zuccini-Pfanne
- 4 gemischtfarbige Paprikas, 1 Zuccini, 1 große Zwiebel oder 2 kleine Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Olivenöl, 2 EL Rotweinessig, Salz, Minzblätter
- Für den Hummus
- 1 Glas Hummus, Saft 1/2 Zitrone, 1 EL Paprikapulver, 1 EL Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Salz
Rucola-Walnuss-Tagliatelle

Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Rucola-Walnuss-Tagliatelle
- 250 g Tagliatelle
- 1 Päckchen Gorganzola
- 1 Becher Sahne
- 1 Handvoll Walnüsse
- 1 Handvoll Rucola
- 1 Schalotte
- Pfeffer
Filet im Blätterteig mit Pilzfüllung

Von mrzeck
Das Filet salzen und pfeffern
- 1 großes Schweinefilet oder Hähnchenbrustfilet
- 300 g Blätterteig, TK
- 1 EL Öl
- 2 Zwiebel(n)
- 125 g Champignons
- 1 EL Petersilie, fein gehackt
- 2 TL Butter
- 1/2 Becher Sahne
- 1 TL Rosmarin, getrockneter
- Salz und Pfeffer
- 1 Ei(er), getrennt
- Spätzle
Spaghetti mit Ofengemüse mit Seitan

Von Cookies & Style, Cookies & Style
zucchini und kürbis in stücke schneiden und auf einem mit backpapier belegten blech für etwa 15 minuten bei 180 ...
- 2 kleine zucchini
- 1/2 hokkaido kürbis
- italienische gewürze
- 1 packung seitan
- 1 kleine, rote zwiebel
- 1 knoblauchzehe
- 1 daumengroßes stück ingwer
- für das pesto
- 1 bund basilikum
- 1/2 bund petersilie
- 1 hand voll pinienkerne
- 2 el hefeflocken
- olivenöl
- 1 knoblauchzehe
Gulasch a la Patty

Von pattyprivat, patty testet
Gulasch a la Patty Heute gibt es einen deftigen Gulasch, den meine Leutchen lieben
- Gem. Gulasch nach Belieben
- Paprika Rot Grün Gelb
- Viele Zwiebeln. Ich nehme immer rote,die sind würziger
- Pfifferlinge
- Fleischbrühe
- Knoblauch
- Butterschmalz
- Rotkohl Nudeln oder Kartoffeln
- Guten Appetiet!
Kärntner Kasnudeln

Von Gaumenpoesie, Gaumenpoesie
Die Österreichische Antwort auf Ravioli ;)
- Nudelteig:
- (Für ca. 16. Teigtaschen)
- 250 g glattes Mehl
- 1 TL Salz
- 1 Ei
- 1 EL öL
- 8 EL Wasser oder Milch
- Topfen-Erdäpfelfülle:
- 500 g Erdäpfel (Püree)
- 500 g Bröseltopfen (oder Ricotta)
- 1 TL Salz
- 50 g Butter
- 1 kleine Zwiebel
- 1 TL braune Nudelminze (alternativ normale Minze)
- 1 TL Kerbel
- 1 TL Majoran
- 1 TL Schnittlauch
- 1 TL Petersilie
Zucchini Quiche

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Zucchini gibts bei uns das ganze Jahr durch
- 1 ausgewallten Blaetterteig
- 750 g Zucchini
- 180 g Creme Fraiche
- 3 Eier
- 100 ml Sahne
- 100 g geriebenen Parmesan
- Salz, Pfeffer, Paprika
Curry-Kokos-Huhn

Von tomtom
Reis kochen. Hähnchenbrust in Streifen schneiden mit Öl in Wok anbraten, dann Kokosmilch dazugeben und würzen
- 400 g Hähnchenbrust
- 1 Dose Kokosmilch
- Pfeffer, Salz, Curry
- Öl
- Basmatireis
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