Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte
Weitere Hauptgerichte Rezepte
Calzone
Von ElisabethSeifer, Ellis Schnäppchen-Tipps
Das Mehl in eine Schüssel geben und und mit der Trockenhefe vermischen
- 250g Mehl
- 1 TL Trockenhefe
- 1 TL Olivenöl
- 50g Gorgonzola
- 50g Kräuterfeta
- 1 glas getrocknete Tomaten
Burger mit Gemüsepaste, Räuchertofu und Sprossen
Von Attila Hildmann
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen
- 150 g ungekochte Rote Bete
- 80 g Süßkartoffel
- 2 rote Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 175 g Hokkaido-Kürbis
- 2 Esslöffel Olivenöl
- jodiertes Meersalz
- 7 Thymianzweige
- 80 g gekochte Kidneybohnen
- 100 g getrocknete Tomaten in Öl (abgetropft)
- 50 g Cashewmus
- ½ Teelöffel Kurkuma
- Saft einer ausgepressten Zitrone
- schwarzer gemahlener Pfeffer
- 180 g Räuchertofu
- 6 Wirsingblätter
- 2 Möhren
- 2 Vollkorn- Ciabattabrötchen
- ½ Handvoll Rote-Bete-Sprossen
Spaghetti mit Oliven und Kapern
Von Molisana
Leckere Spaghettivariation
- 400g Spaghetti
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 TL Kapern
- 5 TL Olivenöl
- 100g schwarze Oliven ohne Stein
- 500g Tomaten ( gestückelt )
- 1/4 Bund gehackte Petersilie
- Salz & schwarzer Pfeffer
Frango Estufado
Von kochmaus
Portugiesischer Hähncheneintopf
- 4 Hähnchenbrustfilet
- 20 ml Wein, weiß
- 50 ml Olivenöl
- 2 Zwiebel(n), gewürfelt
- 2 Knoblauchzehe(n), gehackt
- 1 Tomate(n), gehäutet und gewürfelt
- 1 Prise Paprikapulver
- 2 Lorbeerblätter
- 500 ml Hühnerbrühe
- 4 Kartoffel(n), in Stücke geschnitten
- 200 g Reis
- 1 Bund Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer
Thai-Curry mit Hähnchen
Von kochmaus
Reis nach Packungsanweisung garen
- 240 g Reis (z. B. Wildreismischung)
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 EL Öl
- 2 Zwiebeln (in Ringen)
- 2 rote Paprika (in Streifen)
- 4 TL rote Currypaste
- 500 ml Hühnerbrühe
- 175 g Philadelphia Doppelrahmstufe
Käse-Bacon-Bombe
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Zuerst würzt ihr das Rinderhack mit Salz und Pfeffer und knetet das Fleisch gut durch
- 500 g Rinderhackfleisch
- 4 Burger-Brötchen
- 8 Scheiben Bacon
- Gouda am Stück
- 4 Scheiben Ananas
- 1 Zwiebel
- 1 Tomate
- Tomatenmark
- Tabasco
- Knoblauch-Sauce
- Salat
Fruchtiges Hähnchen Curry
Von Mas Muller
Die Schnitzel in kleine Stücke schneiden
- 3 Putenschnitzel
- 1 Zwiebel
- 1 Prise Zimt
- 1 kleine Dose geschälter Tomaten
- 1 Apfel
- 1 EL Curry
- 1 Gemüsebrühe Würfel
- 20 ml crème fraiche oder Kochsahne
- Saft einer halben Zitrone
- 1 EL Öl
- 1 TL Zucker
Spaghetti Vongole mal anders
Von kuechenakrobatin, Küchenakrobatin
Ursprünglich sind Spaghetti Vongole ja mit venusmuscheln
- Spaghetti
- 1000g Miesmuscheln
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1/2 Dose gehackte Tomaten
- 2 EL Pesto
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- glatte Petersilie
- Schnittlauch
- Salz, Pfeffer
Gyrossuppe
Von LaMaHu
Fleisch anbraten, abkühlen lassen und die Schlagsahne zugießen
- 500g fertig gewürztes Gyrosfleisch
- 500ml Sahne
- 1 Beutel Zwiebelsuppe
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 400ml Zigeunersauce
- 100ml Chillisauce
- 500ml Wasser
- 1 Dose Mais
- Öl
Sauerbraten
Von elythande, Die kleine Teststube
Fleisch waschen, trockentupfen und ggf
- 1 kg Rinderbraten
- 1 Gemüsezwiebel
- 1 Nelke
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Stück Knollensellerie
- 1 Karotten
- 1 Stange LAuch
- 1 Knoblauchzehe
- 5 Pfefferkörner
- 1 TL Thymian
- 1 Liter Rotwein
- 1/2 Liter Rotweinessig
- Öl zum Anbraten
- Salz / Pfeffer
- 100 g Saucenlebkuchen
- 200 ml Sahne
Bauer`s Ossobucco
Von JanaLotte
Dieses Rezept entstand aus mehreren Kochbuch- und Internetrezepten
- 3 - 4 Rinderbeinscheiben (je nach Größe)
- 1 Glas Kalbsbrühe
- 1 Zwiebel
- 2 - 3 Knoblauchzehen
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 1 Stange Lauch
- 1 Scheibe Sellerie
- 2 Nelken
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Glas Weißwein
- Mehl, Salz, Pfeffer, Öl, Zitronensaft (Spritzer), je eine Prise Salbei, Thymian, Rosmarin
Nudeln all'arrabbiata
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen
- 400 g Nudeln (nach Wahl, z.B. Bandnudeln)
- 400 g Tomaten in Wüfeln (aus der Dose)
- Tabasco
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Basilikum, frisch
- 1 Knoblauchzehe
- Parmesan, gerieben
- Salz
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