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Leckere Rezepte für gebratenen Lachs mit Gemüse - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Scharfe Messer nutzen wie ein Pro

Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.

Am besten bewertete Gebratenen Lachs mit Gemüse Rezepte

Von

Schlicht aber unglaublich lecker

  • 2 Lachsfilets mit Haut
  • 1 Bio-Zitrone
  • frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
4.3/5 (93 Bewertung)

Von

Zuest wascht ihr euer Lachsfilet gründlich ab und tupft es trocken

  • 1 Lachsfilet
  • 1/4 Limette
  • ein paar Stängel Dill
  • etwas Olivenöl
  • Joghurt
  • Senf
  • Zucker
  • Salz und Pfeffer
  • Knoblauchpulver
  • Alufolie
4/5 (40 Bewertung)

Von

Kindheitserinnerungen.... Meine Patin, la mia madrina, kochte viele spezielle Gerichte mit Bohnen, weisse Bohnen...

  • 2 Lachsfiletts
  • Salz und Pfeffer
  • frischen Rosmarin
  • Fuer die Bohnen:
  • 250 g getrocknete weisse Bohnen (man koennte auch 1 Dose Bohnen nehmen, die muessen dann nicht eingeweicht werden)
  • 50 g Bratspeck
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Salz und Pfeffer
  • Paprika
  • Olivenoel
3.6/5 (14 Bewertung)

Von

Lachsfilet in Honig-Senf-Sosse

  • ca. 500 g Kartofell
  • 1 Eigelb
  • 2 El Öl
  • 1 TL Speisestärke
  • Salz, Pfeffer, Zucker
  • ca. 2 EL Butter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Cocktailtomaten
  • Tomatengewürz
  • Dill
  • Senf
  • 2,5 EL Honig
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 250 g Lachsfilet
  • 1 EL Mehl
2.9/5 (199 Bewertung)

Von

Für die Kürbiskruste die Zwiebel fein hacken, den Lauch in Halbringe schneiden und zusammen in Öl ca

  • 1 kleine Zwiebel(n)
  • 1 Stange/n Lauch, klein
  • 3 EL Öl
  • 200 g Kürbisfleisch, vorbereitet
  • Salz und Pfeffer
  • Zitronenpfeffer
  • 100 ml Crème fraîche
  • 50 g Käse, Gouda oder Emmentaler
  • 4 Lachssteak à 150 g
  • 1 Zitrone(n)
2.9/5 (37 Bewertung)

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Lachsfilet à la Kürbaise Lachs