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Leckere Rezepte fürs Backen - 591 Rezepte

Weitere Backen Rezepte

Von

Schneidet die Melone in eine Form eurer Wahl, auf jeden Fall sollte sie komplett von der Schale befreit sein

  • Wassermelone 1Pck. Vanillezucker 250ml. Sahne 1 mal Sahnesteif 1mal Joghurt mit der Ecke ( ich habe Apfel genommen ) 1 mal gemahlene Gelatine Wasser für die Gelatine
4.8/5 (232 Bewertung)

Von

Ein tolles Rezepte für fruchtige Hefeschnecken

  • TEIG
  • 400g Weizenmehl
  • 400g Dinkelmehl
  • 2x Trockenhefe
  • 500ml lauwarme Sojamilch
  • 1 EL geschrotete Leinsamen
  • 1 TL Salz
  • 6 EL Zucker
  • 3 EL Apfelmark (ungesüßt)
  • 50ml Rapsöl
  • FÜLLUNG*
  • 500g gemischte gefrorene Beeren
  • 1 TL Zimt
  • Saft 1/2 Zitrone
  • 2 EL Zucker
  • 2 TL Speisestärke
  • GLASUR
  • 50-60g Puderzucker
  • 2-3 EL Sojamilch
  • Vanille-Aroma
  • Prise Zimt
  • *Ich habe im Endeffekt nur ca. 2/3 der Füllung verwendet. Den Rest werde ich als Marmelade benutzen. Ihr könnt für das Rezept die Zutaten für die Füllung also einfach halbieren.
4.9/5 (93 Bewertung)

Von

Dieses Rezept für Punsch-Mini-Gugl ist der Hit bei jeder Adventsfeier, macht sich aber auch als kleines kulinarisc...

  • 90g Mehl
  • 70g Butter
  • 60g Puderzucker
  • 2 Eier
  • 40g dunkle Schokolade
  • 40ml Kinderpunsch
  • 1/2TL Zimtpulver
  • 2TL Kakao, ungezuckert
4.7/5 (260 Bewertung)

Von

ein sehr gutes Toastbrot

  • 300 g Wasser
  • 15 g Zucker
  • ½ Würfel frische Hefe
  • 510 g Mehl Type 550
  • 1 ½ TL Salz
  • 15 g Öl
  • 25 g Backmalz
5/5 (1 Bewertung)

Von

Apelstrudel ist für mich etwas "typisch österreichisches"

  • Für den Teig:
  • 300 g Mehl
  • 150 g kalte Butter
  • 150 g Staubzucker
  • Prise Vanillezucker
  • 1 Ei
  • Für die Füllung:
  • 750 g Äpfel ( Boskop )
  • Saft von einer halben Zitrone
  • 75 g Rosinen
  • 75 g Zucker
  • 1/2 TL Zimt
  • 75 g geriebene Nüsse
5/5 (1 Bewertung)

Von

Nicht zu süß, saftig, herrlich duftend und schmackhaft

  • 130 g Butter
  • 350 g Mehl
  • Prise Salz
  • 450 g brauner Zucker
  • 75 g Kakao
  • 120g Bitterschokolade
  • 375 g Rote Rübe
  • 4 große Bio Eier
5/5 (1 Bewertung)

Von

Ein Klassiker, der sich eigentlich mit so gut wie jedem Rührteig herstellen lässt

  • 6 dag Mehl glatt
  • 6 dag Staubzucker
  • 6 dag geriebene Nüsse
  • 6 dag Butter
  • Vanillezucker
  • 2 Eier
  • Prise Salz
5/5 (1 Bewertung)

Von

Als erstes die Butter zusammen mit der Zartbitterschokolade in einem kleinen Topf zum schmelzen bringen, vom Herd n...

  • Zutaten :
  • 80g Mehl
  • 30g Kakaopulver
  • 1TL Backpulver
  • 200g Zartbitterschokolade
  • 160g Butter
  • 3 Eier
  • 140g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 kleine Packung Dragierte Erdnüsse (z.B.: Big Ben)
  • Außerdem:
  • 50ml Sahne
  • 50g Zartbitterschokolade
5/5 (1 Bewertung)

Von

Die Zutaten für den Teig rasch verarbeiten und für mind

  • Teig:
  • 300 g Mehl
  • 200 g Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 10 g Vanillezucker
  • 2 Eigelb
  • 100 g Mandeln, gehäutet, fein gemahlen
  • 1 Prise Zimt
  • Schale einer halben Zitrone
  • Fülle:
  • 150 g Ribiselgelee
  • Deko:
  • 60 g einer Mischung aus Puderzucker/Vanillezucker
5/5 (1 Bewertung)

Von

3 Eiweiß sehr steif schlagen und den gesiebten Puderzucker esslöffelweise unterrühren

  • 500 g gemahlene Mandeln
  • 375 g Puderzucker
  • 3 Eiweiß
  • 10 g Vanillezucker
  • 3 Tl Zimt
  • 4 Tropfen Bittermandelöl
5/5 (1 Bewertung)

Von

Eine quadratische Springform (24 x 24 cm; ersatzweise rund, 26 cm Ø) fetten und mit Mehl ausstäuben

  • etwas & 350g kalte Butter
  • etwas & 500g Mehl
  • 175g Zucker
  • Einige Tropfen Vanillearoma
  • 500g rote Grütze
5/5 (1 Bewertung)

Von

Vorbereiten, am Vortag: Schokolade grob hacken

  • Für die Springform (Ø 26 cm):
  • etwas Fett
  • Für das Backblech (40 x 30 cm):
  • etwas Fett
  • Backpapier
  • Füllung:
  • 250 g Zartbitterschokolade
  • 600 g Schlagsahne
  • 2 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
  • Knetteig:
  • 125 g Weizenmehl
  • 1 Msp. Dr. Oetker Original Backin
  • 50 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 75 g weiche Butter oder Margarine
  • 1 Eiweiß (Größe M)
  • Biskuitteig:
  • 4 Eier (Größe M)
  • 1 Eigelb (Größe M)
  • 75 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 80 g Weizenmehl
  • 1/2 TL Dr. Oetker Original Backin
  • 80 g Dr. Oetker Mandeln gehobelt zum Aufstreuen
  • Außerdem:
  • 20 g Dr. Oetker Mandeln gehobelt
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 6 EL Himbeerkonfitüre
5/5 (1 Bewertung)

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