Leckere Rezepte fürs Backen - 591 Rezepte
Weitere Backen Rezepte
Wassermelonentorte
Von Alexandra Franz, Süße Sünden Selbst Gebacken
Schneidet die Melone in eine Form eurer Wahl, auf jeden Fall sollte sie komplett von der Schale befreit sein
- Wassermelone 1Pck. Vanillezucker 250ml. Sahne 1 mal Sahnesteif 1mal Joghurt mit der Ecke ( ich habe Apfel genommen ) 1 mal gemahlene Gelatine Wasser für die Gelatine
Fruchtig-Gefüllte Hefeschnecken
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Ein tolles Rezepte für fruchtige Hefeschnecken
- TEIG
- 400g Weizenmehl
- 400g Dinkelmehl
- 2x Trockenhefe
- 500ml lauwarme Sojamilch
- 1 EL geschrotete Leinsamen
- 1 TL Salz
- 6 EL Zucker
- 3 EL Apfelmark (ungesüßt)
- 50ml Rapsöl
- FÜLLUNG*
- 500g gemischte gefrorene Beeren
- 1 TL Zimt
- Saft 1/2 Zitrone
- 2 EL Zucker
- 2 TL Speisestärke
- GLASUR
- 50-60g Puderzucker
- 2-3 EL Sojamilch
- Vanille-Aroma
- Prise Zimt
- *Ich habe im Endeffekt nur ca. 2/3 der Füllung verwendet. Den Rest werde ich als Marmelade benutzen. Ihr könnt für das Rezept die Zutaten für die Füllung also einfach halbieren.
Punsch-Mini-Gugl
Von JuNi, JuNi Lifestyle
Dieses Rezept für Punsch-Mini-Gugl ist der Hit bei jeder Adventsfeier, macht sich aber auch als kleines kulinarisc...
- 90g Mehl
- 70g Butter
- 60g Puderzucker
- 2 Eier
- 40g dunkle Schokolade
- 40ml Kinderpunsch
- 1/2TL Zimtpulver
- 2TL Kakao, ungezuckert
Apfelwähe aus HEFETEIG mit Quarkfüllung und ÄPFELN!
Von info265
Ein leckeres Rezept für einen schnellen Kuchen! Eine perfekte Kombination aus Hefeteig und frischen Äpfeln!
- 6 EL Milch
- 10 g frische Hefe
- 200 g Mehl
- 25 g weiche Butter
- 3 Eier
- 80 g Zucker
- 250 g Magerquark
- 100 g Saure Sahne
- 15 g Stärke
- 3 säuerliche Äpfel
- 2 EL Quittengelee
Rote Rübe Wunder
Von Hüftgoid, Hüftgoid
Nicht zu süß, saftig, herrlich duftend und schmackhaft
- 130 g Butter
- 350 g Mehl
- Prise Salz
- 450 g brauner Zucker
- 75 g Kakao
- 120g Bitterschokolade
- 375 g Rote Rübe
- 4 große Bio Eier
Zimtsterne
Von Sonja
3 Eiweiß sehr steif schlagen und den gesiebten Puderzucker esslöffelweise unterrühren
- 500 g gemahlene Mandeln
- 375 g Puderzucker
- 3 Eiweiß
- 10 g Vanillezucker
- 3 Tl Zimt
- 4 Tropfen Bittermandelöl
Zupfkuchen
Von Viktoria1991
Für den Boden Mehl, Salz, Vanillezucker, Zucker, Kakao und Backpulver in eine große Rührschüssel geben und grü...
- Für den Boden:
- 500 g Mehl, 1 Prise Salz
- 2 Päckchen Bourbon Vanillezucker
- 250 g Zucker
- 40 g Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 275 g weiche Butter
- 2 Eier
- Für den Belag:
- 125 g Butter
- 6 Eier
- 300 g Zucker
- 1,5 kg Speisequark (10 % Fett)
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
- abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone
Gewürzkuchen
Von Vany3008
Der Gewürzkuchen, auch oftmals Ulmer genannt, ist ein Muss in der Weihnachtszeit
- Teig:
- 250 g Butter
- 300 g Zucker
- 6 Eier
- 200 g gemahlene Nüsse
- 100 g geriebene Schokolade
- 1 Päckchen Lebkuchengewürz
- 2 Essl. Kakao
- 3 Essl. Schnaps
- 1 Becher Sauerrahm
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Guss:
- 250 g Puderzucker
- 5-6 Essl. Wasser
- Schokostreusel oder bunte Streusel
Thermomix-Apfelkuchen
unserTippVon cobu, sahnehäubchen
Apfelkuchen mit cremiger Zimtsabayon - zum reinlegen lecker!
- Rezept für 4 Portionen
- Apfelkuchen:
- 3 Äpfel, gerüstet in Spalten
- 25 g Zucker, zum Ausstreuen der Form
- 25 g Butter, zum einfetten der Form
- 3 Eier
- Mark 1 Vanilleschote
- Abrieb von 1 Zitrone
- 40 g + 40 g Zucker
- 80 ml Milch
- 100 g Mehl
- 2 El brauner Zucker, zum Bestreuen
- 2 cl Calvados (mind. 60 %, zum Flambieren)
- Haselnusskrokant
- Zimtsabayon:
- 2 Eigelb
- Saft und Abrieb von 1 Zitrone
- ½ TL Zimt
- 40 g Zucker
- 80 ml Weisswein
Nussschnecken
Von Viktoria1991
Nussschnecken. Entdecke unser Rezept
- 100 Gramm Butter
- 1 Stück Ei zum Bestreichen
- 3 Stück Eidotter
- 20 Gramm Germ
- 150 Gramm glattes Mehl
- 150 Gramm griffiges Mehl
- 1/8 Liter lauwarme Milch
- 1 Esslöffel Rum
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Staubzucker
- 1 Stück Zitronenschale
- 50 Gramm Zucker
- Zutaten für die Fülle:
- 250 Gramm Haselnüsse
- 1/2 Päckchen Rosinen (nach Wunsch)
- 1 Esslöffel Zimt
- 3 Esslöffel Zucker
Einfacher Nutella-Kuchen
Von Vany3008
Dieses Rezept für Nutella-Kuchen ist ganz unkompliziert und schnell gemacht!
- 300 g Butter
- 300 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 2-3 Essl. Nutella
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Schokostreusel
- 1 Teel. Zimt
- 1/8 L Rotwein
Zitronenmuffins
Von Joule Enthalpie
Eier und Zucker schaumig schlagen - 6 Sek
- 200g Sahne
- 4 Eier
- 170g Zucker
- 250g Mehl
- 1 Pä. Backpulver
- 1 Fl. Zitronenaroma
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!
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Besonders dunkles brot
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