Leckere Rezepte fürs Backen - 591 Rezepte
Weitere Backen Rezepte
Marmorkuchen die 2.

Von Michaelala
Backform mit Backpapier auslegen oder einfetten
- 150 g mit Vanille aromatisierter Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier (M)
- 90 g Rahm
- 1 Prise Salz
- 180 g Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver
- 100 g dunkle Schokolade
- 20 g Schoggistückli
Napfkuchen

Von Michaelala
1. Eier trennen. Marzipan raspelnen
- 6 Eier (Größe M)
- 200 g Marzipan-Rohmasse
- 200 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillin-Zucker
- 1 Prise Salz
- 150 g Mehl
- 80 g Weizen-Vollkornmehl
- 1 1/2 TL Backpulver
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g Zartbitter-Schokolade
- 2–3 EL Kakaopulver
- 3 EL Rum
- 2 EL Mandellikör (z. B. Amaretto)
- 1 EL Mandelblättchen
- 225 g weiße Kuvertüre
- 300 g Edel-Kuvertüre (70 % Kakao)
- Fett und Mehl für Form
Himbeer-Johannisbeer-Ecken

Von Michaelala
*Material* 1 Sieb 1 Schaumlöffel 1 gr
- 1 kg Himbeeren (TK)
- 300 g schwarzer Johannisbeersaft
- etwa 1,2 kg heller Rohrzucker
- Saft einer Bio-Zitrone
- 150 g halbierte, leicht geröstete Haselnüsse
- ca. 100 g Cocosraspeln
Eierschecke ohne Boden

Von Michaelala
Zuerst wird ein Päckchen Pudding nach Packungsanleitung gekocht und zum Abkühlen beiseite gestellt
- Für die Quarkmasse:
- 500g Quark
- 1 Ei
- 125g Zucker
- etwas Zitronenabrieb
- 1 Päckchen Vanillepudding
- Für die Eierschecke:
- 5 Eier
- 130g Butter
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillepudding
Millionärsschnitte

Von Michaelala
Eine eckige Springform (35x22cm
- Zutaten Teig:
- 350 gr. Mehl
- 250 gr. Butter, in kleinen Stücken
- 100 gr. brauner Zucker
- Zutaten Belag:
- 1,5 Liter Kondensmilch 7,5%
- 250 gr. Butter
- 230 gr. brauner Zucker
- 600gr. Vollmichschokolade
- 100 gr. Kokosfett
Marzipan Schnittchen

Von Michaelala
Butter, Zucker, Dotter, Zimt und Milch schaumig rühren
- 150 g Butter, ( küchenwarme)
- 150 g Haselnüsse, (gemahlen) können auch braune Mandeln sein
- 150 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 2 Eigelb
- 1 EL Milch
- 1 Prise Zimt
- 500 g Marzipan - Rohmasse
- 5 EL Marmelade
- 80 g Kokosfett
- 80 g Schokolade, Vollmilch
- 100 g Schokolade, zartbitter
- 10 Tropfen Rum-Aroma, evtl.
- Schokolade, weiße
Haferflocken Cookies

Von Michaelala
Butter, Zucker, Vanillezucker mit dem Mixer schaumig rühren
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 2 Pck. Vanillinzucker
- 1 Ei(er)
- 250 g Haferflocken, kernige
- 100 g Mehl
Blätterteig - ein Teig aus 1000 Blättern

Von Charlimar, Charlimars Blog
Einen leckeren Blätterteig selber zu machen, ist nicht so viel Arbeit, wie es scheint
- · 500 g Mehl
- · 70 g Mehl für Butterziegel
- · 570 g Butter
- · 1 Tasse Wasser
- · 1 Prise Salz
- · 1 EL Essig als Triebmittel
- · 1 EL Rum
Russischer Zupfkuchen

Von Michaelala
Das Mehl mit der Stärke und dem Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben
- 200 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 120 g Puderzucker
- 140 g Butter
- 1 großes Ei(er)
- 50 g Schokolade, mind. 80% Kakao
- 1 Prise Salz
- 2 TL, gestr. Backpulver
- Für die Füllung:
- 140 g Puderzucker
- 3 große Ei(er)
- 500 g Quark oder Schichtkäse
- 175 ml Sahne, geschlagen
- Vanilleschote(n), ausgekratztes Mark
- 60 g Butter, zerlassene
- 20 g Speisestärke
- 1 Prise Salz
Bratapfel-Cranberry-Törtchen mit Vanilleschmand

Von KochzereMONI, KochzereMONI
Das Marzipan mit der Küchenreibe grob raspeln
- Für den Teig:
- 50 g geriebenes Marzipan
- 220 g Butter
- 80 g Zucker
- drei Eier
- eine halbe Vanilleschote
- 220 g Mehl
- ein Teelöffel Backpulver
- 50 g gemahlene Haselnüsse
- ein Teelöffel Zimt
- 100 ml Milch
- zwei kleine Äpfel
- 1 Handvoll frische Cranberries
- Für das Topping:
- 125 g Creme fraiche, Creme double oder Schmand
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 halbe Vanilleschote
- 1 Handvoll Amarettinis
- Honig
Wiener Masse

Von Alexandra Franz, Süße Sünden Selbst Gebacken
Das Eigelb mit dem warmen Wasser und 2/3 des Zuckers zu einer cremigen masse schlagen
- 4 Eigelb
- 4 Eiweisse
- 4 EL warmes Wasser
- 100 gr zucker
- 60 gr Mehl
- 60 gr Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 30 gr Margarine oder Butter, muss geschmolzen und lauwarm sein
Süßkartoffel-Schokoladenkuchen

Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Süßkartoffel-Schokoladenkuchen
- 600 g Süßkartoffeln
- 5 Eier
- 350 g Zucker
- 1 Msp. gemahlene Vanille
- Salz
- 325 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 300 ml Öl
- 80 g Kakao
- 150 g Schmand
- Puderzucker zum Bestäuben
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Besonders dunkles brot
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