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Leckere Rezepte für einen Biskuitboden - 16 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mango schneiden wie ein Profi

Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!

Am besten bewertete Biskuitboden Rezepte

Von

Für alle Liebhaber des Tiramisus hier die ultimative Torte!

  • Für den Biskuit:
  • 3 Eier
  • 80g Zucker
  • 1 Tütchen Vanillezucker
  • 50 g Mehl
  • 30 g Maisstärke
  • 1 Prise Salz
  • 2 Tassen starker Kaffee
  • Für die Füllung:
  • 3 Eier
  • 300g Mascarpone
  • 75 g Puderzucker
  • 30 cl Schlagsahne
  • 50g Kakaopulver
  • Macarons:
  • 1 Eiweiß
  • 66g Puderzucker
  • 42g gemahlene Mandeln
  • 10 g Puderzucker
  • 5gKakaopulver
4.6/5 (573 Bewertung)

Trinkschokolade ist in den kalten Wintertagen die beste Möglichkeit, sich schnell auf zu wärmen. Positiver Nebeneffekt: Sie schmeckt auch noch köstlich!

Von

Als erstes werden die Eigelb, der Zucker, das Salz und das Eiweiß für den Teig in einer Schüssel vermengt und sc...

  • Für den Teig;
  • 200 Gramm Zucker
  • 160 Gramm Soßen-Binder
  • 4 Esslöffel Mehl
  • 8 Eigelb
  • 3 Eiweiß
  • 5 Esslöffel Kakao
  • 1 ganze Tüte Trockenhefe für den Kuchen
  • zwei Prisen Salz
  • .
  • Für die Crème;
  • 800 Milliliter Schlagrahm
  • Sahnesteif je nach Bedarf (muss man mit experimentieren)
  • 3 Esslöffel Honig
  • etwas Vanille
  • .
  • Für die erste Glasur;
  • 120 Gramm Milch-Schokolade
  • 70 Gramm Butter
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 2 Esslöffel Öl
  • .
  • Für die zweite Glasur;
  • 220 Gramm Milch-Schokolade
  • 100 Gramm Butter
  • 3 Esslöffel Öl
  • 1 Esslöffel Wasser
  • 1 Esslöffel Puderzucker
4.7/5 (459 Bewertung)

Von

Damit eure Desserts euch nicht langweilig werden: Tunkt sie doch einfach in flüssige Schokolade!

Von

Himmbeertorte. Entdecke dieses Rezept mit der Note 4

  • 1 Tortenboden Biskuit
  • selbst gemacht oder gekauft
  • 2 Pck. Götterspeise (Himbeergeschmack)
  • 400g Sahne
  • 200g Zucker
  • 200g Frischkäse
  • 1/2 Zitrone
  • davon der Saft
  • 400g Himbeeren (TK)
4.6/5 (305 Bewertung)

Von

Einfach mal die Waage vergraben und seinen Gelüsten nachgehen

  • 4 Eier
  • 1 Pr. Salz
  • 100 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Kakaopulver
  • 2 EL Zucker
  • 1 feuchtes Handtuch oder Backpapier
  • Becher Sahne
  • 5 Stangen (1 Großpack Giotto) -1 Kugel. 4 Blatt Gelatine
  • 150 g Nougat-Kuvertüre
  • 2-3 EL Krokant
  • 1 Giotto-Kugel
4.6/5 (231 Bewertung)

Wenn ihr zu den Menschen gehört, die regelmäßig Nutella aus dem Glas löffeln, solltet ihr dieses Rezept unbedingt ausprobieren!

Von

Erdbeer - Biskuitrolle. Entdecke unser Rezept

  • 2 Eier
  • 2 Eiweiße
  • 2 Eigelbe
  • 80 g Zucker
  • 55 g Mehl
  • gesiebt
  • Erdbeermarmelade
  • 400 g Erdbeeren
4.6/5 (252 Bewertung)

Von

Das Eigelb mit dem warmen Wasser und 2/3 des Zuckers zu einer cremigen masse schlagen

  • 4 Eigelb
  • 4 Eiweisse
  • 4 EL warmes Wasser
  • 100 gr zucker
  • 60 gr Mehl
  • 60 gr Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 30 gr Margarine oder Butter
  • muss geschmolzen und lauwarm sein
4.6/5 (7 Bewertung)

Von

Eier und Zucker schaumig schlagen

  • 6 Eier
  • 220g Zucker
  • 170g Mehl
  • 85g Weizenpuder
  • 1TL Backpulver
  • 80g flüssiges Fett
4.6/5 (8 Bewertung)

Von

Der Hit auf einem Kindergeburtstag!

  • Biskuitteig:
  • 120 g Mehl
  • 120 g Zucker
  • 4 Eier
  • 30 g Butter
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Nutella
  • Dekoration:
  • Marzipan
  • 1 Tube rote Lebensmittelfarbe
  • Schokolade für das Spinnennetz
3.8/5 (9 Bewertung)

Von

Eier und Zucker zusammenrühren

  • 2 Eier
  • 75 gr. Zucker
  • 100 gr Mehl
  • 3 EL Milch
  • 3 EL Öl
  • ca 1 gestrich. TL Backpulver
3.9/5 (30 Bewertung)

Von

Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen

  • Für den Biskuit:
  • 4 Eier (Größe M)
  • 4 EL heißes Wasser
  • 160 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 60 g Speisestärke
  • 1/2 TL Backpulver
  • Für die Beeren-Creme:
  • 500 g frische Beeren (Sorte/n nach Belieben)
  • 300 g Naturjoghurt
  • 200 mL Milch
  • 500 g Sahne
  • 80 g Zucker
  • 45 g Speißestärke
4.1/5 (16 Bewertung)

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