Flüssiger SCHOKI-Traum: ORIGINAL Schweizer heiße Schokolade

HeimGourmet

Das Rezept

Die original schweizer heiße Schoggi ist einfach ideal für die kalten Wintertage. Mit dem leckeren Heißgetränk können Abende entspannt  und gemütlich ausklingen. Wir liefern euch das Rezept für den flüßigen Gaumenschmaus.

Also spitzt die Stifte und schreibt mit, denn heute Abend gibt es schweizer heiße Schokolade:

800 ml Milch

1 Zimtstange 

120 g fein gehackte, dunkle Schokolade

Zucker (wenn es süßer sein soll)

Für die Garnitur (je nach Belieben): Sahne, geraspelte Schokolade, Zimtpulver

Die Milch zusammen mit der Zimtstange aufkochen lassen. So bald die Milch kocht, den Topf vom Herd nehmen. Jetzt die Schokolade (und für diejenigen die es süßer mögen auch den Zucker) unter ständigem Rühren in der Milch auflösen. Wenn alles aufgelöst ist, kann die Zimtstange herausgenommen werden.

Nun könnt ihr die heiße Schoggi in Tassen füllen und je nach Belieben noch geschlagene Sahne als Topping  dazu geben. Falls ihr es noch etwas schokoladiger mögt, könnt ihr auch noch etwas Schokoladenraspeln auf das Heißgetränk geben.

Unser Tipp: Anstelle der Zimstange eignet sich auch eine aufgeschnittene Vanilleschote sehr gut.

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