Schokoladenkuchen
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Zutaten
- 250 g Margarine
- 250 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Vanilliezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 4-5 Eier
- 200 g Zartbitter-Schokolade
- Für die Glasur:
- Vollmilchschokolade
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 50Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen, alle anderen Zutaten zu einem Teig verrühren und dann die geschmolzene Zartbitterschokolade dazu geben. Die Form oder die Formen einfetten und bemehlen und mit dem Teig füllen. Den Kuchen dann bei 180°C ca 50 Minuten backen. Kuchen abkühlen lassen und noch geschmolzene Vollmilchschokolade darauf verteilen....
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Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt.
Zutaten
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 180 g Milch
- 190 g geschmolzene Schokolade
- 4 Birnen
- eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur
Zubereitung
- Backofen auf 180° C vorheizen.
- Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
- Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren.
- Die Birnen schälen.
- Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
- 35 Minuten bei 180° C backen.
- Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen.
- Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.
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