Top 10 Kochfehler - wie man sie umgeht!

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Kalte Pfanne nutzen

Wir sterben vor Hunger: Pfanne auf den Herd, Kotelett rein und anbraten... Ein großer Fehler! Wenn das Fleisch nicht zäh wie ein Autoreifen schmecken soll, dann es ist es ganz wichtig zu warten, bis die Pfanne heiß ist bevor das Fleisch hinein getan wird. Erst scharf anbraten, damit die Poren sich schließen und das Fleisch zart und saftig bleibt!