Top 10 Kochfehler - wie man sie umgeht!

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Marinade salzen

Das eine großer Salzverbrauch schlecht für die Gesundheit ist, ist nichts Neues, deshalb raten Ernährungsberater dazu, erst am Ende des Kochens das Essen zu salzen. Wird Salz schon früh hinzugefügt, hat dies sogar zur Folge, dass das Lebensmittel das Salz weniger gut aufnimmt und später noch mehr Salz hinzugefügt werden muss.