Top 10 Kochfehler - wie man sie umgeht!

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Fleisch unverzögert braten

Der Magen knurrt - kaum ist das Fleisch aus dem Kühlschrank geholt, landet es auch schon in der Pfanne. Gönnen sie Ihrem Fleisch lieber 5 Minuten, um die Raumtemperatur anzunehmen und einen thermischen Schock zu verhindern. So vermeiden Sie ein durchgebratenes Äußeres und ein rohes Inneres...