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Köstliche Vollkornbrotrezepte - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus 

  • 1 Scheibe saftigem Kochschinken
  • 1 Scheibe Emmentaler
  • 2 Scheiben Toastbrot 
  • wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

 

Am besten bewertete Vollkornbrot Rezepte

Von

Ein leckeres Brot das man von den Zutaten her abwandeln kann wie man mag

  • 450 ml warmes Wasser
  • 500 g Dinkelvollkornmehl oder Roggenvollkornmehl
  • 1 Würfel Hefe oder 2 P Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 1 Schluck Balsamicoessig
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Kürbiskerne
  • 50 g Sesam
4.9/5 (340 Bewertung)

Von

HeimGourmet zeigt 10 Rezepte, die einfach nachzumachen sind und bei denen ohne schlechtes Gewissen geschlemmt werden kann

2 149 mal geteilt

Von

Sehr kerniges und würziges Brot, das mit süßem wie saurem Belag schmeckt

  • 5 Eier
  • 100g Leinsamen
  • 100g Sesam
  • 100g Sonnenblumenkerne
  • 100g gehackte öd. Gemahlene Mandeln
  • 100g gehackte oder gemahlene Haselnüsse
  • 150g Kürbiskerne
  • 150g geriebenen Käse
  • 50ml Öl
  • 2 Tl. Salz
4/5 (289 Bewertung)

HeimGourmet hat 8 Lebensmittel zusammengestellt, die für eine schöne und glatte Haut sorgen.

213 mal geteilt

Von

Selbstgemacht schmeckt eben am besten – das gilt auch bei Brot

  • Für 2 Kastenformen (20 cm):
  • • 250 g mittelgrobes Hafermehl
  • • 300 ml Milch
  • • 450 g Weizenmehl Type 550
  • • 30 g frische Hefe
  • • 1 gestr. EL Zucker
  • • 125 ml lauwarmes Wasser
  • • 3 TL Salz
  • • 1 TL Brotgewürz
  • • 60 g Butter
4.1/5 (42 Bewertung)

Von

für alle Sportler, mmhh.

  • 100 g. gemahlene Mandeln
  • 100 g. geschrotete Leinsamen
  • 4 EL. Weizenkleie
  • 2 EL Dinkelmehl
  • 1 P. Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 300 g. Quark
  • 6 Eiweiß
  • Sesam zum Ausstreuen der Kastenform
3.5/5 (91 Bewertung)

Diese Frühstücksideen sind nicht nur gesund, sie sind auch noch lecker und machen satt!

Von

Einfaches Brot, welches durch die Verwendung von weiteren Zutaten immer wieder variiert werden kann

  • 600g Vollkornmehl (Weizen oder Dinkel)
  • 400 ml lauwarmes Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 TL Salz
  • Koriander
  • Kreuzkümmel
  • 2 EL Leinsamen
3.6/5 (16 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Vollkornbrot Fantastisches 5 Minuten Brot