Leckere Rezepte für gesundes Vollkornbrot - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Scharfe Messer nutzen wie ein Pro

Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.

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Am besten bewertete Gesundes Vollkornbrot Rezepte

Eiweiß-Brot

Von CroMarmot

Dieses Eiweiß-Brot-Rezept ist ideal für alle Brotliebhaber die ihren Eiweiß-Anteil in der täglichen Ernährung ...

250 g Magerquark
6 Eier
100 g gemahlene Mandeln
100 g geschrotete Leinsamen
5 EL Weizenkleie
2 EL Vollkornmehl
1 Pkg. Backpulver
1 TL Salz (gestrichen)

4/5 (411 Bewertung)

Fantastisches 5 Minuten Brot

Von leeinthekitchen, leeinthekitchen

Ein leckeres Brot das man von den Zutaten her abwandeln kann wie man mag

450 ml warmes Wasser
500 g Dinkelvollkornmehl oder Roggenvollkornmehl
1 Würfel Hefe oder 2 P Trockenhefe
1 TL Salz
1 Schluck Balsamicoessig
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Kürbiskerne
50 g Sesam

4.8/5 (353 Bewertung)

Vollkornbrot

Von PinsInMyNeedles

Einfaches Brot, welches durch die Verwendung von weiteren Zutaten immer wieder variiert werden kann

600g Vollkornmehl (Weizen oder Dinkel)
400 ml lauwarmes Wasser
1 Würfel Hefe
1 TL Salz
Koriander, Kreuzkümmel
2 EL Leinsamen

3.6/5 (17 Bewertung)