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Fantastisches 5 Minuten Brot

Von

Ein leckeres Brot das man von den Zutaten her abwandeln kann wie man mag.

Rezept bewerten 4.9/5 (337 Bewertung)

Zutaten

  • 450 ml warmes Wasser
  • 500 g Dinkelvollkornmehl oder Roggenvollkornmehl
  • 1 Würfel Hefe oder 2 P Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 1 Schluck Balsamicoessig
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Kürbiskerne
  • 50 g Sesam

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Fantastisches 5 Minuten Brot - Schritt 1

Die Hefe im warmen Wasser aufruehren bis sie sich aufgelöst hat.Danach das Mehl, Salz, Balsamico und die Kerne zu dem Teig. Man kann auch Walnuesse oder Zwiebeln dazu tun. Wie man es mag.

Schritt 2

Den Teig dann in eine Kastenform und direkt in den Ofen OHNE vorheizen!!
Bei 180°C ca 50 – 60 Minuten.

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ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

Dieses Rezept kommentieren

500 ml haben gepasst - der Teig war dann von der Konsistenz okay.

Kommentiert von

Und? Ist es was geworden ?:-) Könnten ja auch 350 oder 450ml sein...

Kommentiert von

Ich vermute fast, es muss 500ml heißen. Ich habe es gerade in den Ofen geschoben (mit 500ml Wasser) bin gespannt....

Kommentiert von

Sind 50ml Wasser nicht zu wenig?
Danke!

Kommentiert von

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