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Leckere vegetarische Rezepte - 567 Rezepte

Weitere Vegetarische Rezepte

Von

Jungzwiebel in dünne Streifen schneiden und in reichlich Olivenöl glasig dünsten

  • 250 g Steinpilze
  • 1 kg Kartoffel
  • festkochend
  • 2 Jungzwiebel
  • Rosmarin
  • frisch
  • Olivenöl
  • Butterschmalz
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Sauerrahm
4/5 (36 Bewertung)

Von

Ein herrlich leichter Salat, der sich perfekt als Grillbeilage eignet

  • 1 Brokkoli (ca. 600 g)
  • 1 rote Zwiebel
  • 150 g Cocktailtomaten
  • 10 getrocknete Tomaten
  • 150 g Feta
  • 3 EL Öl von den getrockneten Tomaten
  • 1 Bund frische Petersilie
  • 1 EL Balsamico weiß
  • Salz
  • Pfeffer
  • ca. 50 g Walnüsse
3.7/5 (61 Bewertung)

Von

Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und klein hacken

  • 350g Champignons
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1l Gemüsebrühe
  • 200ml Sahne
  • 1l Brühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl
4/5 (34 Bewertung)

Von

Das Quinoa curry ist ein schnelles, leichtes Gericht was sich super zum mitnehmen eigent, da es auch kalt schmeckt!

  • 250g Quinoa
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 5 Tomaten
  • 1 Aubergine
  • 1 Tl curry paste
  • Etwas kokosmilch
  • Rucola zum garnieren
4.3/5 (11 Bewertung)

Von

Paniermehl in einen tiefen Teller geben

  • 40 Mini-Mozzarellakugeln
  • 50g Mehl
  • 50g Maismehl
  • 1 Ei
  • 150ml Wasser
  • Paniermehl
  • Öl
4.3/5 (11 Bewertung)

Von

Zwiebel & Knoblauch klein schneiden und im heißen Öl anbraten

  • 2 EL Öl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 400 g Tomaten
  • 500 g Wasser
  • 300 g Milch
  • 3 TL Gemüsebrühe - Pulver
  • 200 g Tomatenmark
  • 350 g Reis
  • 5 TL Gyrosgewürz
  • 2 TL Paprika - Edelsüss
  • Pfeffer
4.3/5 (7 Bewertung)

Von

Dieses Rezept habe ich für das Halloween-Special auf meinem Blog Dila vs

  • Fruchtfleisch von einem großen Schnitzkürbis
  • 3 Möhren
  • 1 Päckchen Sofortgelatine
  • 1/2 Dose gesalzene Cashewnüsse
  • 1 Becher Sahne
  • 2 TL Zucker
  • Salz
  • Curry
  • Ingwerpulver
  • frische Chilli
  • schwarze Lebensmittelfarbe
4/5 (29 Bewertung)

Von

Leckere Pilaw

  • 1 cup Basmati-Reis
  • 1/2 cup grüner Linsen
  • 1 handvoll Suppennudeln
  • 1 EL Pinienkerne
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 handvoll Kirschtomaten
  • 3 EL Pesto
4.1/5 (23 Bewertung)

Von

Die Maniokwurzeln schälen und die bittere innere Mitte entfernen

  • 3 Maniokwurzeln
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 5 Zwiebeln
  • 200g Mozzarella (oder nach Belieben)
  • 300g Paniermehl
  • 2 Eier
  • 100g Mehl
  • Olivenöl
4.2/5 (13 Bewertung)

Von

Gestern war der erste kühle Tag seit langem, ein Grund um etwas deftiger zu kochen

  • 1 Brokkolikopf
  • 1 halbe weiße Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 l Gemüsesuppe zum Aufgießen
  • Salz
  • Muskatnuss
  • 100 ml Schlagobers
  • Olivenöl
4.1/5 (25 Bewertung)

Von

Pizza mal anders

  • Teig:
  • 500 g Mehl Type 550
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Prise Zucker
  • 30 g Öl
  • 220 g Wasser
  • 30 g zerlassene Butter
  • Füllung:
  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 200 g Feta
  • 75 g Tomatenmark
  • 2 TL Pizzagewürz am besten selbst gemischt
4.1/5 (27 Bewertung)

Von

den kürbis in würfel schneiden und im vorgeheizten backrohr bei 180 grad für etwa 20 minuten backen

  • 5 gehäufte el buchweizenmehl
  • 1 tasse sojamilch
  • 2 el sojamehl
  • 1 tl backpulver
  • 1/2 hokkaido kürbis
  • 2 frühlingszwiebeln
  • 1 packung räuchertofu
  • chilisalz und pfeffer
  • olivenöl
4.2/5 (16 Bewertung)

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