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Rezepte für vegane Pralinen - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

Am besten bewertete Vegane Pralinen Rezepte

Von

die schokolade in einem topf schmelzen (auf kleiner flamme, sonst wird sie euch zu heiß)

  • 200g zartbitterschokolade
  • 150g margarine
  • 50g puderzucker
  • 120g gemahlene mandeln
  • 2 el rum (wer keinen alkohol mag kann auch einfach rumaroma verwenden)
  • kokosflocken für die deko
4.2/5 (61 Bewertung)

Von

Weiße Vanille Mandel Schokolade #vegan

  • 120 g Kakaobutter
  • 90 g helles Mandelmus
  • 1/4 TL Vanille
  • 50 g Agavendicksaft
  • Nach Belieben: gehackte und geröstete Nüsse, Gogji-Beeren, Cranberrys, Pistazien.....
3.9/5 (36 Bewertung)

Von

Lecker Pralinen - die gehen immer

  • 100ml Agavendicksaft
  • 80g Amaranth-Pops,
  • 280g Cashewmus,
  • 1TL Zimt
  • etwas Salz
3.4/5 (91 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

10 Minuten Pralinen (vegan) Rum-Kokos-Kugeln