Leckere Rezepte für eine traditionelle Himbeertorte - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus

1 Scheibe saftigem Kochschinken
1 Scheibe Emmentaler
2 Scheiben Toastbrot
wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

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Am besten bewertete Traditionelle Himbeertorte Rezepte

Frische Himbeertorte mit Schmand

Von ÄnnAsRezepte

BODEN (ergibt zwei Stück) Den Boden einer Springform (28 cm) ausfetten und mit Semmelbrösel bestreuen (überflü...

Für den Biskuitboden:
4 Ei(er)
4 EL Wasser, heißes
175 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
125 g Mehl
75 g Speisestärke
1 TL Backpulver
Für den Belag:
600 g Himbeeren, tiefgefrorene
150 g Zucker
400 g Schmand
400 ml Schlagsahne
1/2 Zitrone(n), den Saft
2 Pkt. Sahnesteif
2 Pkt. Tortenguss, rot, mit Zucker

3.8/5 (254 Bewertung)

Frische Himbeertorte

Von edand1

Teig bei 180°C 30 min backen, abkühlen lassen und durchschneiden

Teig:
3 Eier
1 EL heißes Wasser
150 g Zucker
1 Vanillezucker
100 g Mehl
50 g Speisestärke
2 ges. TL Backpulver
150 g Konfitüre
1 TL Butter
Füllung:
3 Blatt weiße Gelatine
250 g Himbeeren (pürieren)
200 g Doppelrahm-Frischkäse
1 EL Zitrone
50 g Zucker
400 ml Sahne + 1 P. steif (schlagen)
Oben:
200 ml Sahne
1 Vanillezucker
1 Pck Sahnesteif
Zum Garnieren:
Himbeeren, Raspelschokolade

2.6/5 (54 Bewertung)