Leckere Rezepte für einfache Himbeertorte ohne Gelatine - 3 Rezepte

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VIDEO: Einfache Schokoladenkekse mit Puderzucker

Rezept für einfache Schokoladenkekse:

Zutaten:

200 g dunkle Schokolade
190 g Mehl
50 g Butter
2 Eier
60 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
1/2 TL. Backpulver
1 Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.

Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.

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Für den Biskuitboden:
4 Ei(er)
4 EL Wasser, heißes
175 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
125 g Mehl
75 g Speisestärke
1 TL Backpulver
Für den Belag:
600 g Himbeeren, tiefgefrorene
150 g Zucker
400 g Schmand
400 ml Schlagsahne
1/2 Zitrone(n), den Saft
2 Pkt. Sahnesteif
2 Pkt. Tortenguss, rot, mit Zucker

3.6/5 (146 Bewertung)

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10 El. Mehl, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Backpulver,
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Belag: 1/2 Liter Wasser, 2 Päckchen Vanillepuddingpulver,
4 El. Zucker,
2 Päckchen Vanillezucker, 1 Päckchen Instant-
Getränke-Pulver
Himbeergeschmack, 600 g Himbeeren
Weiteres: 3x Sahne, 3x Sahnesteif, 2 Päckchen
Vanillezucker, Butterkekse, Puderzucker

3.8/5 (251 Bewertung)

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