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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Bananen haltbar machen

Die Tricks um Bananen schneller reifen zu lassen, kennt man ja...Aber was tun, damit sie möglichst langsam reifen? Chefkoch Damien zeigt euch einen ganz einfachen Trick mit dem Bananen langsamer reifen!

Am besten bewertete Himbeertiramisu Rezepte

Von

150 g Himbeeren mit dem Stabmixer fein pürieren

  • 300 g Himbeeren
  • 6 Blatt Gelatine (oder 1 Pkg. gem.)
  • 100 g Staubzucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1/2 Stück Limette (Saft)
  • 1 Becher Mascarpone
  • 4 cl Rum
  • 1/4 l Kaffee
  • 60 Stück Biskotten
  • Kakaopulver (zum Bestreuen)
  • 500 ml Sahne
5/5 (1 Bewertung)

Von

HeimGourmet stellt 10 Ideen für fruchtige Obstsalate vor.

Von

Super erfrischend im Sommer!

  • Zutaten:
  • 500g Quark ( 20% )
  • 3 Becher Schmand ( a 200g )
  • 2 Zitronen
  • 2 Päck. Vanillezucker
  • 80g Zucker
  • 300g Löffelbisquits
  • ¼ ltr. Pfirsichnektar
  • 1 Päck. Schokoflocken zartbitter ( 100g )
  • 400g Himbeeren ( gut auch tiefgekühlt )
5/5 (1 Bewertung)

Von

HeimGourmet stellt euch 20 Ideen für fruchtige Obstsalate vor.

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Von

Quark, geschlagene Sahne, Zucker, Vanillezucker und Mascarpone verrühren

  • 750g Magerquark
  • 100g Sahne
  • 100g Zucker
  • 1 Pkt. Vanillezucker
  • 250g Mascarpone
  • 1 Pkt. Löffelbisquit
  • 75 ml Amaretto
  • 300g Himbeeren
  • etwas Kakao oder Kaba
3.2/5 (10 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Himbeertiramisu Himbeer-Tiramisu