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Rezepte für Tiramisu mit Früchten - 10 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herzhafte Kartoffel-Lauch-Rösti

Und hier zum Rezept

Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit! 

Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend! 

 

Serviervorschlag

Zutaten

  • 450 g gekochte Kartoffeln
  • 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
  • 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 TL Paprikapulver
  • 20 g Parmesan
  • 1 EL Maisstärke
  • 1 Ei
  • Kürbiskerne nach Belieben 
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° vorheizen.
  2. Kartoffel in eine Schüssel reiben. 
  3. Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
  4. Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. 
  5. Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
  6. Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen. 
  7. Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen. 

Am besten bewertete Tiramisu mit Früchten Rezepte

Von

150 g Himbeeren mit dem Stabmixer fein pürieren

  • 300 g Himbeeren
  • 6 Blatt Gelatine (oder 1 Pkg. gem.)
  • 100 g Staubzucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1/2 Stück Limette (Saft)
  • 1 Becher Mascarpone
  • 4 cl Rum
  • 1/4 l Kaffee
  • 60 Stück Biskotten
  • Kakaopulver (zum Bestreuen)
  • 500 ml Sahne
5/5 (1 Bewertung)

Von

Super erfrischend im Sommer!

  • Zutaten:
  • 500g Quark ( 20% )
  • 3 Becher Schmand ( a 200g )
  • 2 Zitronen
  • 2 Päck. Vanillezucker
  • 80g Zucker
  • 300g Löffelbisquits
  • ¼ ltr. Pfirsichnektar
  • 1 Päck. Schokoflocken zartbitter ( 100g )
  • 400g Himbeeren ( gut auch tiefgekühlt )
5/5 (1 Bewertung)

Von

Erfrischendes Tiramisu für den Sommer

  • 500 g Mascarpone
  • 250 g Speisequark
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Pack Löffelbiskuits
  • 500g Erdbeeren
  • Orangensaft
4/5 (32 Bewertung)

Von

Die Milch mit 2 TL Zucker und 2 TL Kakaopulver mischen

  • 500g Erdbeeren
  • 50g Mandelblättchen
  • 50g Zucker
  • 20g Butter
  • 100g Löffelbiskuit
  • 100ml Milch
  • 2 TL Kakaopulver
  • 2 TL Zucker
  • 250g Mascarpone
  • 200 ml Sahne
  • 50g Zucker
3.7/5 (103 Bewertung)

Von

großartige Fräulein Klein

  • Für vier liebe Menschen
  • 75 gr. weiße Schokolade
  • 200 gr. Sahne
  • 1 EL Zucker
  • 250 gr. Mascarpone
  • Mark 1 Vanilleschote
  • 1/2 TL gemahlener Zimt
  • 16 Biscuits
  • 8 EL Holunderbeerkompott
3/5 (40 Bewertung)

Von

Tiramisu mit Apfel aus der Steiermark

  • Für das Apfelmus:
  • 3 Äpfel, z.B. Gala
  • 1 kleiner Becher naturtrüber Apfelsaft
  • 3-4 Gewürzelken
  • 1 halbe Zimtstange
  • 1 Packerl Vanillezucker
  • Für das Tiramisu:
  • 1 halber Becher Mascarpone
  • 1 Becher Vanillepudding
  • 1 kleiner Becher naturtrüber Apfelsaft
  • Biskotten
  • Zimt gemahlen
3/5 (33 Bewertung)

Von

Quark, geschlagene Sahne, Zucker, Vanillezucker und Mascarpone verrühren

  • 750g Magerquark
  • 100g Sahne
  • 100g Zucker
  • 1 Pkt. Vanillezucker
  • 250g Mascarpone
  • 1 Pkt. Löffelbisquit
  • 75 ml Amaretto
  • 300g Himbeeren
  • etwas Kakao oder Kaba
3.2/5 (10 Bewertung)

Von

In die Tasse Milch Kakaopulver nach Geschmack geben und gut verrühren

  • 2 Eigelb
  • 4 EL Zucker
  • 200g Mascarpone
  • 1/4 Liter Sahne
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 Bananen
  • 1 Tasse Milch
  • 24 Löffelbiskuits
  • Kakaopulver
2.5/5 (15 Bewertung)

Von

Tiramisu ist eine geniale Erfindung – klassisch oder abgewandelt – immer lecker!

  • 1 Pkg Kastanienreis (aufgetaut)
  • 1/2 Becher Sahne
  • 250 g Mascarpone
  • 6 EL Staubzucker
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 EL Rum
  • 1 Pkg Biskotten
  • 1 Glas eingelegte Kirschen
2.4/5 (100 Bewertung)

Von

Die Bananen in Streifen schneiden

  • 3-4 Bananen
  • 24 Löffelbiskuits
  • 500 g Quark
  • 500 g Mascarpone
  • 250 ml Schlagsahne
  • 2 Pk. Vanillezucker
  • 2 TL Kabapulver
  • 1 Tasse Milch
  • 150 g Zucker
  • 2-3 EL Nussnougat-Creme
2.3/5 (4 Bewertung)

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