Fruchtige HIMBEERTARTE aus BLÄTTERTEIG! Ruck-Zuck-Rezept!
Von MARJORY
Fruchtige HIMBEERTARTE aus BLÄTTERTEIG! Ruck-Zuck-Rezept!. Entdecke unser Rezept.

Zutaten
- 750g Himbeeren
- 1 Blätterteig
- Füllung:
- 20 cl Crème fraîche
- 3 EL Zucker
- 1 Pk Vanillezucker
- 2 Eier
- Einige Minzeblätter
Infos
Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 35Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Blätterteig in einer Tarteform auslegen.
Die Füllung vorbereiten: die Crème fraîche mit den Eiern, dem Zucker und dem Vanillezucker vermengen und dann in den Teig füllen.
Schritt 2
Bei mittlerer Temperatur (180 ° C) im Ofen backen lassen. Bevor die Tarte aus dem Ofen genommen wird, überprüfen ob der Teig gut gar ist.
Schritt 3
Während des Backens, die Himbeeren waschen, trocken und entstielen. Wenn die Tarte fast kalt ist, die Himbeeren auf den Teig geben und gut verteilen.
Schritt 4
Für ungefähr eine Stunde ruhen lassen, damit die Crème den Himbeergeschmack annehmen kann.
Zum Servieren die Tarte mit den Minzblättern verzieren.
Schritt 5
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