Leckere Rezepte für Erdbeerkuchen vom Blech - 2 Rezepte

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VIDEO: Herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinkenwürfeln!

Rezept für herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinken:

Zutaten:

1 Becher* Naturjoghurt

3 Eier

1/2 Becher geriebener Käse

1 Pck. Backpulver

3 Becher Mehl

Salz & Pfeffer

Schinkenwürfel

Mohnsamen

(*ein Becher entspricht etwa einer Füllmenge von 150 g)

Zubereitung:

Bis auf die Mohnsamen alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und in eine Muffinform füllen. Mit Mohnsamen bestreuen und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten bei 180 °C backen.

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250 g Heidelbeeren
250 g Erdbeeren
250 g Himbeeren
etwas Butter zum Einfetten des Blechs
2 Becher Vollmilchjoghurt (à 150 g)
2 Becher Mehl (ca. 250 g)
2 Becher Speisestärke (ca. 250 g)
1 Päckchen Backpulver
5 Eier
2 Becher Zucker (ca. 350 g)
1 Päckchen Vanille-Zucker
2 TL abgeriebene Orangenschale
1 1/2 Becher Öl (z.B . Sonnenblumenöl ca. 300 ml)
6 EL Pinienkerne
3 EL Puderzucker

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