Cremiges und fruchtiges 5-Minuten-Eis zum Selbermachen: die perfekte Abkühlung im Sommer!
Die Heimgourmet-Redaktion
Selbstgemacht. Einfach. Schnell. Super lecker. Klingt doch perfekt oder? Dieses Himbeereis ist innerhalb von 5 Minuten fertig zum Genießen und erfrischt dich an den heißen Sommertagen. So kannst Du es dir ganz einfach zuhause nachmachen!
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Zutaten
Für zwei Kugeln brauchst Du:
Himbeerpüree:
- 150 g Himbeeren
- 100 ml Milch
- 1 EL Zucker
- 1 Tüte Vanillezucker
Zusätzlich:
- 750 g Eiswürfel
- 150 g Salz
- 2 Gefrierbeutel (à 3 und 6 l)
- 2 Gummibänder
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Zubereitung
- Die Himbeeren waschen, pürieren und durch ein Sieb streichen, damit ein schön cremiges Püree entsteht. Dieses mit Milch, Zucker und Vanillezucker verrühren.
- Die Eiswürfel und das Salz in den großen Gefrierbeutel à 6 l geben. Die Himbeermischung in den kleinen Beutel füllen und mit einem Gummiband gut verschließen.
- Der Gefrierbeutel mit der Himbeerfüllung wird in den großen Beutel zwischen die Eiswürfel gesteckt. Alles gut verschließen und für 5 Minuten schütteln und kneten. Sobald es gefroren ist, ist es fertig.
- Mit Waffeln, frischen Himbeeren und ein paar Blättern Minze garnieren und schon kann das erfrischende Himbeereis vernascht werden!
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