Leckere Rezepte für Orangensauce zu Fleisch - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Scharfe Messer nutzen wie ein Pro

Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.

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Am besten bewertete Orangensauce zu Fleisch Rezepte

Ente mit Orangensauce

unserLiebling

Von Chef Damien, 750 Grammes

Ein edles Rezept für eine knusprige Ente in einer fruchtigen Orangensauce

1 etwa 2 kg schwere Ente
3 cl Speiseöl
Salz
50 g Karotten, in Stücke geschnitten
1 große Zwiebel, geviertelt
Für die Orangensauce:
25 g Zucker
30 g Rotweinessig
1,5 l Entenfond oder Kalbsfond
2 Orangen
5 cl Grand-Marnier (Orangenlikör)
Für die Beilage:
4 Orangen

3.8/5 (430 Bewertung)

Chicken & Rice

Von Darvmarv

Hähnchen mit Reis aus Ghana

400 g Hähnchenbrustfilet
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
Curry
1 kleine Chilischote
1 Zehe Knoblauch
1 kleine Zwiebel
1 rote Paprikaschote
200 ml Orangensaft
1 Dose Kokosmilch
5 EL Sojasauce
(Sahne)

4.1/5 (185 Bewertung)

Ente mit Orangen

Von Linola81

Die Apfelviertel in der Butter dünsten und mit der Orangenmarmelade sowie dem Grand Marnier mischen

3 Äpfel (Boskop), geviertelt
1 EL Butter
1 EL Marmelade (Orangen-)
1 EL Grand-Marnier
1 Ente (Barbarie-), 2,3-3 kg
Salz
Pfeffer
1 EL Zucker
6 Orange(n)
1 Zitrone(n), den Saft
1 EL Essig, (Sherryessig)
1 EL Grand-Marnier
Speisestärke, (Gustin)

4.5/5 (39 Bewertung)

Orangen-Hühnchen

Von Dilanya, Dila vs. kitchen

Orangen-Hühnchen. Entdecke unser Rezept

2-3 Hähnchenbrüste (abhängig von der Größe), Reis, etwas Mehl, Sojasosse, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl, Frühlingszwiebeln, Orangensaft, hellen Essig, brauner Zucker

3.1/5 (33 Bewertung)