Leckere Rezepte für Orangensauce zu Fleisch - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

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Am besten bewertete Orangensauce zu Fleisch Rezepte

Ente mit Orangensauce

unserLiebling

Von Chef Damien, 750 Grammes

Ein edles Rezept für eine knusprige Ente in einer fruchtigen Orangensauce

1 etwa 2 kg schwere Ente
3 cl Speiseöl
Salz
50 g Karotten, in Stücke geschnitten
1 große Zwiebel, geviertelt
Für die Orangensauce:
25 g Zucker
30 g Rotweinessig
1,5 l Entenfond oder Kalbsfond
2 Orangen
5 cl Grand-Marnier (Orangenlikör)
Für die Beilage:
4 Orangen

3.9/5 (401 Bewertung)

Chicken & Rice

Von Darvmarv

Hähnchen mit Reis aus Ghana

400 g Hähnchenbrustfilet
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
Curry
1 kleine Chilischote
1 Zehe Knoblauch
1 kleine Zwiebel
1 rote Paprikaschote
200 ml Orangensaft
1 Dose Kokosmilch
5 EL Sojasauce
(Sahne)

4.1/5 (182 Bewertung)

Ente mit Orangen

Von Linola81

Die Apfelviertel in der Butter dünsten und mit der Orangenmarmelade sowie dem Grand Marnier mischen

3 Äpfel (Boskop), geviertelt
1 EL Butter
1 EL Marmelade (Orangen-)
1 EL Grand-Marnier
1 Ente (Barbarie-), 2,3-3 kg
Salz
Pfeffer
1 EL Zucker
6 Orange(n)
1 Zitrone(n), den Saft
1 EL Essig, (Sherryessig)
1 EL Grand-Marnier
Speisestärke, (Gustin)

4.5/5 (39 Bewertung)

Orangen-Hühnchen

Von Dilanya, Dila vs. kitchen

Orangen-Hühnchen. Entdecke unser Rezept

2-3 Hähnchenbrüste (abhängig von der Größe), Reis, etwas Mehl, Sojasosse, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl, Frühlingszwiebeln, Orangensaft, hellen Essig, brauner Zucker

3.1/5 (33 Bewertung)