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Leckere Rezepte für Orangensauce zu Fleisch - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Originell: Saftiges Hüftsteak mit Kaffeekruste

Zutaten:

2 Hüftsteaks
2 EL Salz
2 EL Pfeffer
120 g Instant Kaffee
Öl zum Braten

Am besten bewertete Orangensauce zu Fleisch Rezepte

Von

Ein edles Rezept für eine knusprige Ente in einer fruchtigen Orangensauce

  • 1 etwa 2 kg schwere Ente
  • 3 cl Speiseöl
  • Salz
  • 50 g Karotten
  • in Stücke geschnitten
  • 1 große Zwiebel
  • geviertelt
  • Für die Orangensauce:
  • 25 g Zucker
  • 30 g Rotweinessig
  • 1,5 l Entenfond oder Kalbsfond
  • 2 Orangen
  • 5 cl Grand-Marnier (Orangenlikör)
  • Für die Beilage:
  • 4 Orangen
4.1/5 (357 Bewertung)

Von

Hähnchen mit Reis aus Ghana

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver
  • edelsüß
  • Curry
  • 1 kleine Chilischote
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 rote Paprikaschote
  • 200 ml Orangensaft
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 5 EL Sojasauce
  • (Sahne)
4.1/5 (174 Bewertung)

Von

Die Apfelviertel in der Butter dünsten und mit der Orangenmarmelade sowie dem Grand Marnier mischen

  • 3 Äpfel (Boskop)
  • geviertelt
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Marmelade (Orangen-)
  • 1 EL Grand-Marnier
  • 1 Ente (Barbarie-)
  • 2,3-3 kg
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Zucker
  • 6 Orange(n)
  • 1 Zitrone(n)
  • den Saft
  • 1 EL Essig
  • (Sherryessig)
  • 1 EL Grand-Marnier
  • Speisestärke
  • (Gustin)
4.5/5 (38 Bewertung)

Von

Orangen-Hühnchen. Entdecke unser Rezept

  • 2-3 Hähnchenbrüste (abhängig von der Größe)
  • Reis
  • etwas Mehl
  • Sojasosse
  • Knoblauchpulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Pflanzenöl
  • Frühlingszwiebeln
  • Orangensaft
  • hellen Essig
  • brauner Zucker
3.1/5 (33 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Orangen-Hühnchen Ente mit Orangensauce