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Leckere Rezepte zum Kochen mit Rotwein - 7 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Rotwein, Omas Gulasch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rezept für schnelle Kartoffelecken

Wenn ihr diese würzigen Kartoffelecken (Potato Wedges) probiert habt, werdet ihr labbrige Pommes ab sofort links liegen lassen! EInfach und schnell in diesem Video erklärt.

 

 

Am besten bewertete Kochen mit Rotwein Rezepte

Von

Passend für den Herbst! Cupcakes gefüllt mit selbstgemachtem Zwetschgenkompott mit Zimt-und Nelkennote und passen...

  • Cupcakes:
  • 125g Butter weich
  • 200g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 300g Mehl
  • 3 Eier
  • 125ml Milch
  • Zwetschgenkompott:
  • ca. 1kg Zwetschgen
  • 200g Zucker
  • 3 Nelken
  • 3 Anis
  • 1 Zimtstange
  • Rotwein
  • Topping:
  • 150g Butter
  • 150g Puderzucker
  • 150g Frischkäse
  • 1 Tl Vanille-Paste bzw 1 Vanilleschote
  • Rotwein
  • Speisestärker
4.7/5 (3 Bewertung)

Von

Flecken sind ein unliebsamer aber unvermeidbarer Begleiter unseres Lebens. Mit diesen Tricks bekommt ihr das Problem allerdings ganz schnell in den Griff.

Von

Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und fein hacken

  • * 250g Pasta nach Wahl
  • * 200g Lammlachs
  • * eine Hand voll getrocknete Pflaumen
  • * ein großer Zweig frischer Rosmarin
  • * 150 ml trockener Rotwein
  • * eine Zwiebel
  • * eine knoblauchzehe
  • * 2 EL Olivenöl
  • * 20g kalte Butter
  • * 1/2 TL Zucker
  • * 1/4 TL Zimt
  • * Salz und Pfeffer
4.3/5 (4 Bewertung)

Von

Kostbarer Wein kann sinnvoll bis zum letzten Tropfen verwertet werden, auch wenn er nicht mehr frisch ist

146 mal geteilt

Von

Ich koche gerne Risotto, es ist etwas so Grunditalienisches, dass es einfach bei uns dazu gehoert

  • 400 g Risotto Reis
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Butter
  • 3 El Olivenoel
  • 200 ml Rotwein
  • 1 L Bouillon/Bruehe
  • getrockneter Oregano (ich nahm wilden Oregano von Sizilien)
  • getrockneter Basilikum
  • Salz und Pfeffer
  • 20 g geriebener Parmesan
  • 30 g Butter
2.9/5 (106 Bewertung)

Von

150 Gramm Schokolade grob reiben

  • - 175 Gramm Zartbitterschokolade
  • - 300 Gramm Butter/ Margarine
  • - 300 Gramm Zucker
  • - 1 Prise Salz
  • - 2 Päkchen Vanillinzucker
  • - 6 Eier (Größe M)
  • - 1-2 Teelöffel Zimt
  • - 3 Teelöffel Kakao
  • - 400 Gramm Mehl
  • - 1 1/2 Päkchen Backpulver
  • - 250 ml trockener Rotwein
  • - 1-2 Teelöffel Puderzucker
3.6/5 (31 Bewertung)

Von

Warum ein Glas Wein vor dem Schlafengehen beim Abnehmen hilft, erfahrt ihr hier.

7 700 mal geteilt

Von

Backofen vorheizen auf 140 Grad

  • 2 Stück Rinderhüftsteak
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 250 g Cocktailtomaten
  • 2 EL Öl
  • 250 ml Rotwein
  • 150 ml Milch
  • 2 EL Butter
  • 1 Prise Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • 600 g Süßkartoffel
3.5/5 (17 Bewertung)

Von

Dieses Huehnerbruestchen-Rezept ist eine Mischung aus spanischer und italienischer Kueche, eine wunderbare Fusion, ...

  • 4-6 Huehnerbruestchen
  • je nach Groesse
  • wer mag
  • kann solche mit Haut nehmen
  • 3 Knoblauchzehen
  • gepresst
  • 1 grosse rote Zwiebel
  • fein geschnitten
  • 150 g scharfer Chorizo
  • in Scheiben geschnitten
  • 2 El Olivenoel
  • 100 ml Rotwein
  • 4 El Aceto Balsamico
  • Salz und Pfeffer
  • Rosmarin und Paprika
  • getrocknete italienische Kraeuter
3.5/5 (10 Bewertung)

Von

Die Birnen schälen, längst vierteln, Gehäuse herausschneiden

  • Birnen
  • Rotwein
  • Zimtstangen
4/5 (1 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Rotweinbirnen Cupcakes gefüllt mit Zwetschgenkompott und zweifarbigem Rotwein-Vanille Topping