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Rezepte für Kartoffelauflauf mit Zucchini - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Kartoffelauflauf mit Zucchini Rezepte

Von

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden

  • 600g Kartoffeln
  • 200g Zucchini
  • 150g Champignons
  • 200g Kräuter-Frischkäse
  • 2 EL Sahne
  • 75g Parmesan
  • 1 Ei
  • Salz, Pfeffer
3.4/5 (154 Bewertung)

Von

Die Kartoffeln in kochendem Wasser ca 15 min garen

  • 400g kartoffeln, Salz, 300g Zucchini, 300g Hähnchenfilet, Pfeffer, 1EL Öl, 3 Stiele Basilikum, 3 Eigelb, 200g Creme Legere, Muskat, 75g geraspelter Gouda
2.8/5 (13 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Kartoffel-Zucchini-Gratin Kartoffelgratin mit Champignons und Zucchini