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Rezepte für Gebäckstangen - 16 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

Am besten bewertete Gebäckstangen Rezepte

Von

Zuerst das Mehl, die Hefe, den Zucker und das Salz in einer großen Schüssel gut vermischen

  • 500g Mehl
  • 1 Päckchen Hefe
  • 20g Zucker
  • 1 EL Salz
  • 125ml Olivenöl
  • lauwarmes Wasser
  • Sesam, Mohn, Salz, Pfeffer, Rosmarin, ...
4.9/5 (202 Bewertung)

Von

Damit eure Desserts euch nicht langweilig werden: Tunkt sie doch einfach in flüssige Schokolade!

Von

Das perfekte Fingerfood für die nächste Party

  • 1 Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 6 Scheiben Schinken
  • frisch geriebener Parmesan
4.6/5 (58 Bewertung)

BANANE! Nicht nur die Minions lieben sie, sondern wir auch! Schaut euch unsere tollen Naschereien mit dem gelben Obst an! Und dann schnell nachbacken!

Von

Perfekt zur Weihnachtszeit

  • 1 Ei
  • 250g Marzipan Rohmasse
  • 110g Puderzucker
  • 30g Mehl
  • 1 TL Milch
  • 1 EL Kirschnektar
5/5 (1 Bewertung)

Von

Den Blätterteig aufrollen und eine Teighälfte mit gut der Hälfte des Schmands bestreichen

  • 1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal, rechteckig
  • 200 g Schmand
  • 80 g Schinken, geräuchert, gewürfelt
  • 100 g Käse, gerieben
3.9/5 (358 Bewertung)

Von

Dass aus Maiskörnern Popcorn wird, weiß ja jedes Kind. Aber wer weiß schon, welche Körner noch alle poppen können? Wir verraten es euch!

Von

Butter (oder Margarine), Topfen und Mehl zu einem glatten Teig vermengen und eine halbe Stunde im Kühlschrank rast...

  • 1/4 Kg Butter oder Margarine
  • 1 Stk Ei (zum Bestreichen)
  • 1/4 Kg glattes Mehl
  • 5 EL Käse (zum Drüberstreuen)
  • 1 Pri. Kümmel
  • 1/4 Kg Topfen (25 % Fettgehalt)
4/5 (9 Bewertung)

Von

Einfaches Rezept für würziges KNOBLAUCHBAGUETTE! Die perfekte Beilage zum Grill!

  • 6 Stangen
  • 400 g Mehl
  • 175-200 ml lauwarmes Wasser
  • 1 Paket Trockenhefe.
  • 2 El Butter geschmolzen
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 Tl Zucker
  • 1 flachen Tl Salz
3.7/5 (129 Bewertung)

Von

Ei trennen, Marzipan grob würfeln

  • 1 Ei, 250g Marzipan-Rohmasse, 110g Pudeezucker, 30g Mehl, 1TL Milch, 1EL Kirschnektar
4.1/5 (11 Bewertung)

Von

Die Zutaten werden alle zu einem festen Teig verknetet, der nicht mehr an der Hand kleben sollte

  • 100 g Butter
  • 100 g Magerquark
  • 150-190 g Mehl
  • 1 Eigelb
  • 1 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/4 TL Cayennepfeffer
3.7/5 (21 Bewertung)

Von

Pestostangerl. Entdecke unser Rezept

  • Blätterteig
  • Pesto nach Wahl (ich hatte noch etwas Bärlauch-Basilikum-Pesto übrig – hier gehts zum Rezept)
  • geriebener Parmesan/Käse
  • Salz und Pfeffer
3.5/5 (123 Bewertung)

Von

Kühle Butter mit dem Mehl vermengen

  • Teig:
  • 250 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 2 Eigelb
  • 3 EL Sahne
  • 3 EL Essig
  • 1 Prise Salz
  • Guss:
  • 2 Eiweiß
  • 250 g Puderzucker
3.7/5 (23 Bewertung)

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